Stoffe können anhand ihrer physikalischen und chemischen Eigenschaften analysiert und identifiziert werden. Chemische Eigenschaften beziehen sich auf die Fähigkeit eines Stoffes, sich in einen anderen umzuwandeln. Die physikalischen Eigenschaften sind diejenigen, die analysiert und gesammelt werden, ohne die Materialzusammensetzung zu ändern. Einige Beispiele für physikalische Eigenschaften sind: Masse, Volumen, Temperatur, Dichte, Schmelzpunkt, Schmelzpunkt. Siedezustand, physikalischer Zustand (fest, flüssig und gasförmig) und organoleptische Eigenschaften wie Farbe, Geruch, Geschmack und Zähigkeit.
Physikalische Eigenschaften können je nach Probenmenge in zwei Kategorien eingeteilt werden:
1. Intensive Eigenschaften:Sind diejenigen, die nicht von der Masse der Probe abhängen;
Zum Beispiel die Temperatur es ist eine intensive Eigenschaft, wie man sich vorstellt, dass wir Wasser zum Kochen bringen. Wenn wir die Wassertemperatur messen, ist der Wert gleich, egal ob wir das Thermometer direkt in die Pfanne mit Wasser oder in ein Glas mit etwas Wasser stellen.
DAS Dichte ist eine weitere intensive Eigenschaft. Zum Beispiel ist die Dichte eines Eiswürfels und eines Eisbergs gleich (0,92 g/cm²3, bei Temperaturen unter 0 °C auf Meereshöhe), die niedriger ist als die von Wasser (1,0 g/cm3, bei einer Temperatur von etwa 4 °C und einem Druck auf Meereshöhe, der 1,0 atm entspricht). Daher schwimmen sowohl ein Eiswürfel als auch ein Eisberg auf dem Wasser.
2. Umfangreiche Eigenschaften:Sie hängen von der Masse („Ausdehnung“) der Probe ab.
Ö Volumen ist ein Beispiel für umfangreiches Eigentum, da die Masse von 1 kg Baumwolle ein viel größeres Volumen einnimmt als die Masse von 1 g des gleichen Materials.
Die bei der Verbrennung freigesetzte Energie ist ebenfalls umfangreich, da die Energie, die beim Verbrennen eines Streichholzes freigesetzt wird, viel geringer ist als die Energie, die beim Verbrennen mehrerer Zweige in einem Feuer freigesetzt wird.
Interessanterweise ist die Dichte, eine intensive Eigenschaft, ein Quotient aus extensiven Eigenschaften: Volumen und Masse:
Dichte = Pasta
Volumen
Die Dichte ist selbst bei einer Änderung der Probenmenge unveränderlich, da das Volumen groß ist. Wenn also die Masse zunimmt, nimmt das Volumen proportional zu oder umgekehrt. Deshalb ist Dichte eine intensive Eigenschaft.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm
