Stoffe sind Stoffe, deren Eigenschaften gut definiert, bestimmt und praktisch konstant sind.
Siehe drei Beispiele:
Beispiele für drei Stoffe und ihre Eigenschaften
Beachten Sie, dass dies drei Substanzen sind und dass ihre Eigenschaften konstant sind, wenn sie unter den gleichen Temperatur- und Druckbedingungen gemessen werden. Aber jeder hat unterschiedliche Eigenschaftswerte, da keine zwei Stoffe alle Eigenschaften genau gleich haben. Dies ist wichtig, da sie zur Identifizierung eines Stoffes verwendet werden können.
Atome sind die kleinsten Bestandteile der Materie und können isoliert bleiben, wie es beispielsweise beim Heliumgas der Fall ist, das aus Heliumatomen (He) gebildet wird; sie können aber auch auf verschiedene Weise binden und Moleküle bilden (im Fall von solchen, die kovalent binden, indem sie Paare von. teilen Elektronen) oder ionische Cluster (die sich durch ionische Bindung binden, wobei einer definitiv Elektronen an den anderen abgibt und Ionen gebildet werden, die sich bilden anziehen).
So, Substanzen können durch Atome, Moleküle oder ionische Cluster gebildet werden. Wasser und Ethanol werden von Molekülen gebildet, die jeweils H. sind2O und C2H5OH, während Natriumchlorid von ionischen Agglomeraten gebildet wird, deren Einheitsformel NaCl ist.
Wasser und Salz sind Beispiele für Stoffe
Diese Beispiele zeigen, dass Stoffe nach der Gruppierung der sie bildenden Atome klassifiziert werden können. Wenn die Atome, die sich zum Stoff verbinden, vom gleichen chemischen Element sind, dann haben wir a einfache Substanz. Einige Beispiele sind: Sauerstoffgas (O2), Wasserstoffgas (H2), Eisen (Fe), Heliumgas (He), Aluminium (A?) usw.
Werden Stoffe hingegen aus Atomen zweier oder mehrerer verschiedener Elemente wie Wasser, Ethanol und Natriumchlorid gebildet, werden sie als zusammengesetzte Substanz.
In der Natur sind Stoffe in isolierter, reiner Form nicht sehr verbreitet. Sie werden normalerweise mit anderen Substanzen vermischt gefunden. Beispielsweise enthält das Mineralwasser, das wir trinken, viele gelöste Stoffe, nicht nur H-Moleküle.2Ö; deshalb ist sie ein Mischen, und kein Stoff.
Von Jennifer Fogaça
Abschluss in Chemie
Quelle: Brasilien Schule - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-uma-substancia.htm