Die Frucht ist die fleischige Struktur von Angiospermenpflanzen, die sich nach der Befruchtung aus dem Eierstock entwickelt.
Es entspricht dem entwickelten Eierstock der Blüte mit reifen Samen.
Die Funktionen der Frucht sind:
- Schutz von sich entwickelndem Saatgut;
- In einigen Fällen hilft es, den Samen zu verteilen;
- Fördert die Vermehrung und Erhaltung der Art.
Die Früchte dienen als Schutzhülle für die Samen.
Allerdings haben nicht alle Obstsorten Samen. Diese werden als parthenokarpische Früchte bezeichnet, da sie durch Parthenokarpie produziert werden, ein Prozess, bei dem keine Befruchtung stattfindet. Ein Beispiel für eine parthenokarpische Frucht ist die Banane.
Fruchtteile
Die Frucht besteht aus zwei wesentlichen Teilen: der Frucht selbst, auch Fruchtwand genannt, und dem Samen. Alle Teile der Frucht stammen aus der Blüte.
Die Fruchtwand entspringt der Eierstockwand und besteht aus drei Schichten:
- epikarp: äußerer Teil der Frucht, auch als Schale bekannt.
- Mesokarp: mittlerer und weiter entwickelter Teil. Es ist im Allgemeinen essbar.
- Endokarp: ist der Teil, der den Hohlraum der Frucht bedeckt. Da es sehr dünn ist, kann es schwierig sein, es zu identifizieren und zu trennen.
Klassifizierung von Früchten
Früchte werden nach ihren verschiedenen Eigenschaften klassifiziert:
Entwicklung der Eierstöcke
Was die Entwicklung des Eierstocks betrifft, werden die Früchte in einfache, aggregierte und multiple Früchte eingeteilt.
Einfache Früchte
Einfache Früchte stammen aus einem einzigen Fruchtknoten und einer einzigen Blüte. Beispiele: Tomaten und Kirschen.
Einfache Früchte können trocken oder fleischig sein.
Trockenfrüchte
Getrocknete Früchte sind solche, die eine Perikarp mit niedrigem Wassergehalt haben. Nährstoffe werden im Samen konzentriert.
Getrocknete Früchte werden nach der Öffnung der Fruchtwand in folgende Typen eingeteilt:
- auflösende Früchte: sind diejenigen, die die Fruchtwand während der Reifung öffnet. Beispiel: Kastanie.
- fruchtlose Früchte: sind solche, bei denen sich die Fruchtwand nicht auf natürliche Weise öffnet. Beispiel: Sonnenblume.
Fleischige Früchte
Die fleischigen Früchte haben eine an Wasser und Nährstoffen reiche Fruchtwand.
Die fleischigen Früchte können weiter unterteilt werden in:
- Beere: Früchte mit mehreren Samen, die sich leicht von der Frucht trennen lassen. Beispiel: Guave, Papaya und Melone.
- drupa: Früchte mit Samen, umgeben von einem harten Endokarp, auch Kern genannt. Beispiel: Oliven, Avocado und Pflaume.
Aggregierte Früchte
Sammelfrüchte sind solche, die aus einer Blüte mit vielen separaten Eierstöcken stammen. Sie werden auch apokarpische Früchte genannt.
Beispiel: Magnolie.
Mehrere Früchte oder Fruchtstand
Aus Blütenständen entwickeln sich mehrere Früchte, in denen die vielen Fruchtknoten zu einem einzigen Gebilde verschmelzen.
Beispiele: Feige, Ananas und Brombeere.
Anzahl der Samen
- Monospermische Früchte: sind diejenigen mit einem einzigen Samen. Beispiel: Avocado.
- Polyspermische Früchte: sind diejenigen mit mehr als einem Samen. Beispiel: Orange.
Fruchtwachstum
Früchte wachsen nur auf Pflanzen Angiospermen, die entwickelt Gemüse sind.
Sie entstehen nach Bestäubung und Befruchtung der Oosphäre. angeregt durch Pflanzenhormone durch den im Samen enthaltenen Embryo freigesetzt, durchläuft der Eierstock eine Hypertrophie und wird zu einer Frucht.
Wenn sie reifen, nehmen die Früchte Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen an, die die Aufmerksamkeit der Tiere auf sich ziehen. Es ist die Strategie der Natur, Tiere als Samenverbreiter einzusetzen.
Nach der Aufnahme der Früchte lassen die Tiere die Samen von der Pflanze ab, sodass sie an anderen Orten wachsen kann.
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Obst, Obst und Pseudofrucht
Die Begriffe Frucht, Frucht und Pseudofrucht haben unterschiedliche Bedeutungen:
- Obst: ist das Ergebnis der Entwicklung des Eierstocks der Blüte.
- Obst: populärer Begriff für essbare und süß schmeckende Früchte und Pseudofrüchte.
- Pseudofrucht: jede Struktur, die einer Frucht ähnelt, aber nicht durch die Reifung des Fruchtknotens, sondern durch andere Blütenstrukturen wie Blütenstiel und Gefäß gebildet wird.
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