Speicheldrüsen sind Strukturen, die mit dem menschlichen Verdauungssystem verbunden sind. Sie befinden sich in der Mundhöhle und sind für die Speichelproduktion verantwortlich.
Sind klassifiziert als exokrine Drüsen, mit der Funktion, Speichel abzusondern.
Speichel ist wichtig, um den Verdauungsprozess zu starten. Es macht die Nahrung weich, damit sie in die Verdauungsröhre gelangen kann, schmiert Nahrungspartikel, wirkt antibiotisch und beseitigt einige Keime.
Anatomie
Speichel ist das Ergebnis der Produktion des gesamten Satzes von Speicheldrüsen. Jeder produziert es jedoch mit unterschiedlicher Zusammensetzung und Menge.
Es gibt mehrere winzige Speicheldrüsen mit Kanälen, die in die Mundhöhle münden. Sie sind in den Schleimhäuten von Wangen, Zunge und Gaumen vorhanden. Der von den kleinen Speicheldrüsen produzierte Speichel enthält keine Enzyme.
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Drei Paare sind jedoch die wichtigsten, da sie größer sind und den größten Teil des Speichels produzieren Enzyme die zur chemischen Verdauung der Nahrung beitragen. Sie sind: Ohrspeicheldrüse, Unterkiefer- und Unterzungendrüse.
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Lage der Speicheldrüsen
Ohrspeicheldrüse
Die Ohrspeicheldrüsen befinden sich unterhalb und vor den Ohren. Sie wiegen zwischen 25 und 30 Gramm, sie sind die größten.
Sie sind für die Produktion von etwa 30% des Speichels verantwortlich. Der produzierte Speichel ist reich an Amylase und Glykoproteinen.
Die Ohrspeicheldrüsen haben ein System von Gängen, die zu einem einzigen Gang, dem Stensengang, zusammenlaufen, der in die Mundhöhle mündet.
Unterkieferdrüsen
Die Unterkieferdrüsen, auch Unterkieferdrüsen genannt, befinden sich an der Innenseite des Unterkiefers. Sie wiegen etwa 8 Gramm.
Sie produzieren etwa 60 % des Speichels, der aus Amylase und einigen Glykoproteinen besteht, und enthalten auch Muzine. Mucine sind Glykoproteine, die dem Speichel Viskosität verleihen und das Austrocknen der Mundschleimhaut verhindern.
Der Hauptausführungsgang der Unterkieferdrüsen ist der Wharton-Gang, der unter der Zunge mündet.
sublinguale Drüsen
Unter der Zunge befinden sich sublinguale Drüsen. Sie haben eine mandelähnliche Form und wiegen zwischen 3 und 5 Gramm.
Sie produzieren etwa 5 % des Speichels, der zähflüssig und reich an Schleim ist.
Die sublingualen Drüsen können bis zu 20 Ausführungsgänge enthalten, sind jedoch von geringerer Ausdehnung. Die Ausführungsgänge münden unterhalb der Zunge.
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Histologie
Speicheldrüsen werden von agglomerierten Körnern gebildet, die als Acini bezeichnet werden. Von ihnen verlassen verzweigte Gänge, die Speichel an die verschiedenen Punkte abgeben, die in der Mundhöhle verteilt sind.
Die Speicheldrüse besteht aus Azini, Tubulussystem und Ausführungsgängen.
Es gibt auch zwei Arten von sekretorischen Zellen: seröse Zellen und Schleimzellen.
Beim seröse Zellen Pyramidenform haben. Sie produzieren Proteine und Glykoproteine im Allgemeinen mit enzymatischen und antimikrobiellen Aktivitäten. Darüber hinaus sezernieren sie auch Wasser, Ionen, Enzyme und Glykoproteine.
Die Ohrspeicheldrüse besteht überwiegend aus serösen Zellen.
Beim Schleimzellenhaben im Allgemeinen eine röhrenförmige Form und sind charakteristisch für die Ansammlung einer großen Menge an Schleim. Dieser Zustand komprimiert sogar die Organellen und den Zellkern der Zelle. Das Hauptprodukt von Schleimzellen sind Muzine.
Die submaxillaren und sublingualen Drüsen haben seröse und schleimige Zellen.
Krankheiten
Einige Krankheiten können mit Speicheldrüsen in Verbindung gebracht werden.
Die häufigsten Symptome sind: Drüsenschwellung, lokale Schmerzen, gerötete Haut und Veränderungen der Speichelzusammensetzung.
Speicheldrüseninfektionen werden durch Bakterien und Viren verursacht. Einige assoziierte Krankheiten sind:
- Mumps: Virusinfektion der Ohrspeicheldrüse.
- Sialadenit: Speicheldrüsenentzündung durch das Vorhandensein von Bakterien oder Viren.
- Mumps: Entzündung der Ohrspeicheldrüse aufgrund des Vorhandenseins eines Virus.
- Tumore: Einige Tumoren können sich in den Speicheldrüsen bilden und zu Krebs führen.
