Brasilien ist eine multikulturelle Nation, die von verschiedenen Kulturen, verschiedenen indigenen Ethnien, vom portugiesischen Kolonisator, von Schwarzen gebildet wird versklavte Menschen, die aus Afrika kamen, und neben diesen Kulturen wurden wir auch von europäischen und asiatischen Einwanderern beeinflusst, die hier lebten unser Land.
Bevor wir uns dem spezifischen Thema des Textes – Einwanderer und Nahrung in Brasilien – nähern, wollen wir einige grundlegende Konzepte zum Verständnis dieses Themas klären. Menschen, die aus verschiedenen Gründen ihr Land verlassen, um in einem anderen zu leben, werden als. bezeichnet Auswanderer. Menschen, die ihr Land verlassen und in einem anderen Land als dem, in dem sie geboren wurden, ankommen, werden jedoch als bezeichnet Immigrant. Verstehe den Unterschied zwischen Emigrant und Immigrant? Nehmen wir ein Beispiel, João verließ Portugal, das sein Herkunftsland ist, nach Brasilien, wie João Portugal verließ, ist er Auswanderer aus Portugal, und als er in Brasilien ankam, wurde João Einwanderer in Brasilien, da es aus einem anderen Land kam.
Das Wort Migrant verwirrt auch die Menschen, denn ein Migrant ist die Person, die den Standort innerhalb desselben Landes wechselt. Beispiel: Raquel hat den Bundesstaat Bahia, wo sie geboren wurde, verlassen und ist in den Bundesstaat Rio de Janeiro gezogen. Raquel ist eine Migrantin in Rio de Janeiro, da sie ihren Staat verlassen hat und in einen anderen gezogen ist, aber innerhalb desselben Eltern.
Geklärte Konzepte, los geht's! Die Geschichte der Einwanderung in Brasilien begann im 19. Jahrhundert. Zwischen 1808 und 1850 erhielt das Land viele Einwanderer. Viele Portugiesen und Schweizer ließen sich in Rio de Janeiro nieder, viele Deutsche gingen nach Südbrasilien.
Noch im 19. Jahrhundert und bis in die ersten drei Jahrzehnte des 20. Jahrhunderts, zwischen 1850 und 1930, war es die Zeit des größten Eintritts von Einwanderer in Brasilien, die meisten kamen, um auf Kaffeefarmen (Rio de Janeiro und São Paulo) und auch in den ersten Industrien zu arbeiten Brasilianische Unternehmen. Die wichtigsten Einwanderer, die in dieser Zeit nach Brasilien kamen, waren Italiener, Deutsche, Spanier, Syrer-Libanesen, Ukrainer und Japaner, von denen viele die landwirtschaftlichen Kolonien im Süden des Landes bildeten.
Die letzte Phase der Einreise von Einwanderern ist die aktuelle, die 1930 bis heute begann. Brasilien kommt während dieser Zeit und weiterhin aus fast allen Teilen der Welt und die Gründe, die diese Einwanderer dazu veranlasst haben, in das Land zu ziehen, sind die unterschiedlichsten. möglich.
Wir sehen, dass die Einwanderung nach Brasilien zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann und bis heute andauert. Zusammen mit den Einwanderern, die hierher kamen, stammten viele Dinge aus der Kultur ihrer Länder. Wir werden den kulturellen Einfluss von Einwanderern auf das brasilianische Essen betonen.
Italienische Einwanderer brachten Pizza und Suppe, Deutsche brachten Bier, gesalzenes und geräuchertes Fleisch, Kartoffeln, Würstchen und Würstchen, die Portugiesen kamen mit dem Brot, die Japaner beeinflussten uns, Gemüse, Gemüse und Fisch zu essen (auch Kulturerbe einheimisch).
Das Essen in Brasilien hat gelitten und leidet immer noch unter mehreren internationalen kulinarischen Einflüssen, aber das Essen der of Brasilien begann sich vor allem zu Beginn des 19. Jahrhunderts zu verändern, unter dem Einfluss der ersten Einwanderer, die Sie kamen an. Derzeit können wir mit der Globalisierung die Küche verschiedener Regionen der Welt in der Stadt, in der wir leben, probieren.
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