Jeder Organismus führt eine Art von Atmung durch, um sich selbst am Leben zu erhalten. Einige Organismen führen eine aerobe Atmung durch; während andere anaerobe Atmung durchführen. Aber was bedeutet es?
DAS aerobe Atmung, von manchen als aerobe Atmung bezeichnet, ist eine Art der Atmung, die nur auftritt, wenn Sauerstoff vorhanden ist. Alle Organismen, die diese Art der Atmung ausführen können, werden als aerobe oder aerobe Wesen bezeichnet. Diese Art der Atmung findet in den Zellen aller Tiere statt, seien es Wirbeltiere oder Wirbellose.
schon die anaerobe Atmung, auch anaerobe Atmung oder auch Gärung genannt, erfolgt nur in Abwesenheit von Sauerstoff. Organismen wie Pilze und Bakterien zum Beispiel atmen unter Sauerstoffmangel.
Einige Bakterien werden in Konserven oder Konserven gefunden.
Die Bakterien, die eine Krankheit namens Botulismus verursachen, überleben nur in Abwesenheit von Sauerstoff und wir finden sie normalerweise in Konserven und Konserven, die schlecht sterilisiert wurden. Dieses Bakterium produziert einige Giftstoffe, die zum Tod des Menschen führen können.
Ein anderes Bakterium, das an Orten vorkommt, an denen kein Sauerstoff vorhanden ist, ist die Ursache von Tetanus. Dieses Bakterium vermehrt sich in tiefen Wunden mit wenig Sauerstoff sowie in unbehandelten Wunden.
Lactobacilli werden bei der Herstellung von Joghurt und Quark verwendet
Aber anaerobe Bakterien richten nicht nur Schaden an. Einige Bakterien, sogenannte Laktobazillen, werden bei der Herstellung von Joghurt und Quark verwendet; Darüber hinaus kommen diese Bakterien in unserem Darm vor und helfen bei der Herstellung einiger Vitamine.
Neben Bakterien führen einige Pilze auch eine anaerobe Atmung durch. Ein bekannter Pilz namens Saccharomyces cerevisae, wird bei der Herstellung von alkoholischen Getränken sowie bei der Herstellung von Brot, Kuchen, Keksen usw. Dieser Pilz führt sowohl anaerobe Atmung als auch aerobe Atmung durch.
der Pilz Saccharomyces cerevisae wird bei der Herstellung einiger Getränke verwendet
Wenn dieser Pilz in einer Umgebung ohne Sauerstoff gefunden wird, führt er eine anaerobe Atmung durch und produziert Kohlendioxid und Ethylalkohol. Daher gibt es in alkoholischen Getränken, die mit dieser Art von Pilz hergestellt werden, wie Bier und Champagner, Gas und auch Alkohol.
Ö Saccharomyces cerevisae wird bei der Herstellung von Brot und Kuchen verwendet
Dieser Pilz führt aber auch eine aerobe Atmung durch, wenn Sauerstoff verfügbar ist. Bei dieser Art der Atmung entstehen Kohlendioxid und Wasser anstelle von Alkohol. So wird es bei der Herstellung von Brot, Kuchen, Donuts und Keksen wichtig, wo es in Form von Hefe zugesetzt wird und dafür verantwortlich ist, dass der Teig aufgeht und weich wird.
Von Paula Louredo
Diplom in Biologie
