Pestizide sind chemische Produkte, die in der landwirtschaftlichen Produktion weit verbreitet sind und die Pflanzenproduktivität, da durch seine Verwendung die kultivierten Arten erhalten bleiben. Sie werden auch als Pestizide oder landwirtschaftliche Abwehrmittel bezeichnet. Seine Verwendung wird jedoch häufig von mehreren Agenturen wie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) und dem Institut in Verbindung gebracht Brasilianische Umwelt und erneuerbare natürliche Ressourcen (IBAMA) auf negative Umweltauswirkungen sowie Risiken für Gesundheit.
Einsatz von Pestiziden
Der Einsatz von Pestiziden ist mit der Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten verbunden, die Pflanzen befallen.
Pestizide werden in verschiedenen Umgebungen verwendet, wie beispielsweise in einheimischen Wäldern, in Wasserumgebungen und in städtischen Umgebungen, aber in Getreide und Weiden werden diese Chemikalien am häufigsten verwendet.
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Landwirte setzen Pestizide ein, um Kontrolle und Bekämpfung möglicher Schädlinge und Krankheiten die Plantagen angreifen, da sie die Fähigkeit besitzen, auf die biologische Aktivität von Lebewesen einzuwirken. Diese Kontrolle sichert gewissermaßen die Produktivität der landwirtschaftlichen Produktion und vermeidet Verluste.
Arten von Pestiziden
Pestizide werden klassifiziert nach Wesen der Pest wer wird kämpfen. Sie können auch nach der chemischen Gruppe, zu der sie gehören, sowie nach der Schädigung von Gesundheit und Umwelt eingeteilt werden. Sehen Sie hier die Klassifizierung, die sie nach dem bekämpften Schädling erhalten:
Arten von Pestiziden nach dem zu bekämpfenden Schädling.
In Bezug auf die Schädigung der menschlichen Gesundheit werden Pestizide nach ihrer Toxizität. Die National Health Surveillance Agency (Anvisa) teilt sie in vier Klassen ein, die sich nach Farbe und nach der Letalitätsdosis für jede einzelne unterscheiden. In Brasilien haben Pestizide die toxikologische Einstufung auf ihren Etiketten, die auf das Gesundheitsrisiko hindeutet. Auschecken:
Klassifizierung von Pestiziden durch Anvisa nach Toxizität.
Geschichte und Verwendung von Pestiziden in der Landwirtschaft
Der Einsatz von Pestiziden in Landwirtschaft es geht auf Zeiten der klassischen Antike zurück, als Landwirte Wege entwickeln mussten, um Schädlinge, Insekten und Unkraut einzudämmen, die ihre Ernten schädigen. Der Einsatz dieser Agrochemikalien hat sich in der Landwirtschaft vor etwa 60 Jahren intensiviert.
Es war ab dem 20. Jahrhundert – mit dem grüne Revolution (Einführung neuer Technologien, die die landwirtschaftlichen Praktiken veränderten) und die Versprechungen einer gesteigerten Produktivität und Expansion der Agrarindustrie - welche Pestizide an Bedeutung gewannen.
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Die Modernisierung der Landwirtschaft, verbunden mit Großgrundbesitz (große Landstriche) und Monokulturen, verursachten einen intensiven Einsatz von Pestiziden in Pflanzen. Monokulturen, die eine einzige Art pflanzen, begünstigen den Kreislauf von Schädlingen und Krankheiten und verursachen Pestizide einsetzen müssen, um die Produktivität zu gewährleisten und Risiken und Schäden am Plantage.
In der Landwirtschaft werden Pestizide häufig eingesetzt, um die Produktivität zu sichern und die angebauten Arten zu erhalten.
Nach Angaben der National Union of Vegetal Defense Products Industry (Sindiveg) im Jahr 2017 die 2017 Die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse, die beim Einsatz von Pestiziden erfolgreich waren, waren Soja, Zuckerrohr, Mais und Baumwolle.
Sicherlich spielen Pestizide eine grundlegende Rolle bei der Ausweitung der Landwirtschaft und folglich die Wirtschaft und auch die Nahrungsmittelversorgung der Welt begünstigen. Die übermäßige oder falsche Verwendung dieser Chemikalien kann jedoch verschiedene Umweltschäden verursachen, wie z. B. Kontamination Boden- und Wasserressourcen, Tiervergiftungen sowie das Verschwinden von Insektenarten, so das Umweltministerium Umgebung.
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Ein weiteres Problem im Zusammenhang mit dem Missbrauch von Pestiziden hat mit menschliche Gesundheit. Von der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichte Daten bringen die Exposition gegenüber Pestiziden mit Vergiftungen in Verbindung, die unter anderem Herzrhythmusstörungen, Atemwegsallergien und andere Krankheiten verursachen können. Vertreter der Vereinten Nationen (UN) glauben, dass die Vermeidung von Pestizidbelastungen durch Lebensmittel oder kontaminierte Umgebungen möglicherweise die Zahl der Fälle von Herzkrankheiten und Schlaganfällen verringern würde|1|.
Pestizide in Lebensmitteln
Anvisa veröffentlichte über PARA. einen Bericht über Pestizidrückstände in Lebensmitteln (Pestizidrückstände im Lebensmittelanalyseprogramm). Die Untersuchung wurde zwischen 2013 und 2015 durchgeführt, wobei etwa 12.000 Lebensmittelproben verwendet wurden, und in ihnen wurde das Vorhandensein von gesundheitsgefährdenden Agrochemikalien festgestellt|2|.
Die Agentur bewertete Getreide, Obst, Hülsenfrüchte, Gemüse und Wurzeln. Das Lebensmittel mit den am stärksten belasteten Proben war orange. Von den 744 Proben wiesen 90 ein akutes Kontaminationsrisiko auf.
Andere Lebensmittel – wie Paprika, Zucchini und Erdbeeren – gelten als akzeptabel. Obwohl die Unregelmäßigkeiten aus akuter Sicht kein Risiko für die Gesundheit des Verbrauchers darstellen, ist in den meisten analysierten Proben wurde darauf hingewiesen, dass Landwirte, die Pestizide außerhalb der Empfehlungen verwenden, ihre Gesundheit.
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Tomate ist ein Lebensmittel mit einer hohen Konzentration an Pestiziden. Etwa 16,3% haben laut Anvisa Verunreinigungen.
Anvisa hat 2010 auch eine Liste veröffentlicht, die Lebensmittel mit einem hohen Grad an Pestizidbelastung auflistet. Diese Liste berücksichtigte bei der Analyse die über dem zulässigen Wert liegenden Pestizidrückstände sowie das Vorhandensein von Pestiziden, die in Lebensmitteln nicht zulässig sind. Die am stärksten belasteten Lebensmittel sind:
- Pfeffer: 91,8% der kontaminierten Proben;
- Erdbeere: 63,4% der kontaminierten Proben;
- Gurke: 57,4% der kontaminierten Proben;
- Salat: 54,2 % der kontaminierten Proben.
→ Wie vermeidet man die Exposition gegenüber Pestizidrückständen in Lebensmitteln?
Anvisa gibt einige Empfehlungen, wie zum Beispiel:
- Wählen Sie Lebensmittel mit Etiketten, die den Hersteller identifizieren;
- Wählen Sie Bio-Lebensmittel;
- Waschverfahren in fließendem Wasser und das Entfernen von Blättern und Rinde tragen zur Reduzierung der vorhandenen Pestizidrückstände bei.
Pestizide in Brasilien
Brasilien ist das Land, das weltweit am meisten Pestizide verwendet, seit 2016 nach Angaben von Anvisa, und gilt als eine der größten Mächte im Agrarsektor. Nach Angaben von Revista Pesquisa Fapesp werden im Land jährlich rund 10 Milliarden US-Dollar beim Verkauf von agrochemischen Produkten gehandelt.
IBGE-Daten zeigen auch, dass der Einsatz von Pestiziden im Land in 11 Jahren (zwischen 2006 und 2017) um 21,2 % zugenommen hat|3|. In Brasilien wurden 2017 rund 540.000 Tonnen Pestizide eingesetzt, doppelt so viel wie im Jahr 2010, so eine Untersuchung von Ibama|4|.
→ Warum werden in Brasilien so viele Pestizide eingesetzt?
Was zum intensiven Einsatz von Pestiziden in Brasilien führt, hängt mit klimatischen Faktoren sowie den Besonderheiten der landwirtschaftlichen Produktion des Landes zusammen. Brasilien ist ein tropisches Land, in dem es auf einem großen Teil seines Territoriums keine niedrigen Temperaturen gibt. Dies begünstigt letztendlich den Kreislauf von Schädlingen und Krankheiten, da dieser mit der Temperaturänderung nicht unterbrochen wird.
Ein weiterer Faktor ist die Frage der landwirtschaftlichen Produktion im Land. Monokultur herrscht vor, und diese Praxis begünstigt auch den Kreislauf von Schädlingen und Krankheiten, die Pflanzen befallen, und erfordert daher den Einsatz von Pestiziden zu ihrer Bekämpfung.
→ Gesetzgebung
In Brasilien wird der Einsatz von Pestiziden durch die Recht von Pestiziden Nr. 7.802, 1989, geregelt durch das Dekret Nr. 4.074, 2002|6|. Dieses Gesetz enthält Beschränkungen für diese Verwendung und definiert, was, wie viel und von wem sie durchgeführt werden darf. Anfang 2019 wurde dieses Gesetz durch einen von der Kammer vorgelegten und genehmigten Gesetzentwurf geändert. Das Projekt wurde vom Bundesabgeordneten Luiz Nishimori verfasst und sieht die Freisetzung von Pestiziden durch das Landwirtschaftsministerium vor, um Einmischungen von Einrichtungen wie Ibama und Anvisa zu verhindern. Dann gab es eine Lockerung der Regeln für die Herstellung, den Verkauf und die Verteilung von Pestiziden. Im selben Jahr genehmigte das Landwirtschaftsministerium die Registrierung hochgiftiger Pestizide im Land. Anvisa erklärte, dass Pestizide, die in Ländern wie China, den Vereinigten Staaten und Ländern der Europäischen Union verboten waren, auf nationalem Gebiet verwendet wurden.
Die Flexibilität des Pestizidgesetzes wurde von Umweltschützern und Gesundheits- und Umweltbehörden in Frage gestellt. Diese kritisieren die Freizügigkeit der Bundesregierung und weisen auf einige Probleme beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln hin. Im Gegensatz dazu sagen ländliche Produzenten, dass sein Einsatz unvermeidlich ist, wenn man bedenkt, dass die Agrarindustrie von der Produktivität der Pflanzen abhängt.
→ Die wichtigsten in Brasilien verkauften Pestizide
Laut Ibama|5| waren die wichtigsten Pestizide, die 2016 in Brasilien verkauft wurden:
Glyphosat |
2,4-D |
Mancozeb |
Atrazin |
Vor- und Nachteile des Einsatzes von Pestiziden
1. Leistungen
- Die richtige Anwendung und die empfohlenen Dosierungen von Pestiziden garantieren die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten, die die Plantagen schädigen;
- Die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten garantiert die Produktivität der Pflanzen;
- Der Einsatz von Pestiziden verbessert die visuelle Qualität der angebauten Produkte;
- Im Allgemeinen sind die Preise für Produkte, in denen Pestizide verwendet wurden, niedriger als die Preise für Bio-Produkte.
2. Nachteile
- Pestizide, die in ungeeigneten Umgebungen gelagert werden, können Gesundheitsrisiken darstellen;
- Die unsachgemäße Anwendung von Pestiziden in nicht empfohlenen Dosierungen wird von Gesundheitsbehörden mit mehreren Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht;
- Der unsachgemäße Einsatz von Pestiziden ist auch mit Umweltproblemen verbunden, wie zB Verschmutzung des Bodens, der Wasserressourcen sowie der Fauna und Flora;
- Übermäßige Dosen von Pestiziden können Lebensmittel kontaminieren und die Gesundheit gefährden.
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Noten:
1Pestizide und andere Chemikalien töten jedes Jahr weltweit 193.000 Menschen, sagt die UN. Zugreifen, Klicke hier.
2Bericht über Pestizidrückstände in Lebensmitteln. Zugreifen, Klicke hier.
3Der Einsatz von Pestiziden nimmt in Brasilien in 11 Jahren um 21 % zu. Zugreifen, Klicke hier.
4-5 Pestizide auf dem heißen Stuhl. Zugreifen, Klicke hier.
6 Dekret 4.074 - 2002 Pestizide. Zugreifen, Klicke hier.
