Woher kommt das Essen, das wir essen? Woher kommt das Essen?

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Haben Sie sich jemals gefragt, woher das Essen kommt, das wir essen? Einige Lebensmittel haben Verpackungen mit Etiketten, die uns Hinweise geben, wo und wie die Lebensmittel hergestellt wurden.


Das Etikett enthält alle Informationen über das Lebensmittel.

Vor vielen Jahren lebten unsere Vorfahren an Orten, wo die Nahrungsversorgung groß war. Wenn diese Nahrungsmittel ausgingen oder ausfielen, zogen sie an Orte, wo die Nahrungsversorgung besser war. Unsere Vorfahren ernährten sich von dem, was sie in der Natur vorfanden. Sie aßen Früchte wie Mangos und Avocados; Samen wie Erdnüsse und Reis; Wurzeln wie Maniok; Stängel, wie Kartoffeln; und Blätter wie Salat und Grünkohl. Die Menschen dieser Zeit jagten und fischten auch.


Unsere Vorfahren mussten jagen und fischen, um Nahrung zu bekommen

Im Laufe der Zeit sahen unsere Vorfahren, dass dort, wo ein Samen oder eine Frucht fiel, eine kleine Pflanze wachsen würde. Von dort aus beobachteten sie, dass sie die Samen aussäen und einige Zeit später die Früchte ernten konnten. Also hörten sie auf, von einem Ort zum anderen zu ziehen und lebten nur noch dort, wo sie Getreide anbauen konnten. Sie lernten auch, Tiere zu züchten, die Teil ihrer Ernährung waren.

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Als der Mensch lernte, Tiere zu pflanzen und zu züchten, begann er, an einem Ort zu leben

Heutzutage hat sich alles geändert. Viele Menschen, die in Großstädten leben, wissen nicht, wo die auf Messen oder Supermärkten gekauften Lebensmittel hergestellt wurden, ob diese Lebensmittel unter anderem von weit her kamen.

Das Gemüse, Gemüse und Obst, das auf Messen und in Supermärkten gekauft wird, wird meist weit weg von unserem Zuhause angebaut. Um diese Nahrungsmittel anzubauen, ist es notwendig, das Land vorzubereiten, die Saat zu säen, die Pflanzen zu düngen und zu gießen, um am Ende die Ergebnisse zu ernten.

Auch Eier, Hühner, Schweine, Milch und andere Lebensmittel werden fernab der Städte produziert und viele Menschen sind an dieser Arbeit beteiligt.

Für Lebensmittel, die fernab von Großstädten produziert wurden, ist es notwendig, diese Produkte zu transportieren. Die verwendete Transportform hängt von der Region des Landes ab, aber im Allgemeinen wird der Transport mit Lastwagen durchgeführt.


Paula Louredo
Diplom in Biologie

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