Aquakultur ist das weibliche Substantiv, das die Wissenschaft bedeutet, die es studiert Techniken zur Kultivierung und Vermehrung von Fischen, Algen, Krebs- oder Weichtieren. Es kann auch die Behandlung von Seen oder Flüssen bezeichnen, um die Fischereitätigkeit zu verbessern.
Die Aquakultur ist für die Kultivierung von Wasserorganismen unter kontrollierten Bedingungen mit idealer Beleuchtung und Wassertemperatur für die Bildung der jeweiligen Art verantwortlich. Aquakultur findet oft in Teichen statt.
Diese Aktivität kann in Süßwasser (kontinentale Aquakultur) oder in Salzwasser entwickelt werden, in diesem Fall Marikultur genannt.
Nach Angaben von UN, in nur 36 Jahren (von 1970 bis 2006) verzeichnete die Aquakultur einen enormen Anstieg des Angebots an verzehrtem Fisch von 3,9 % auf 47 %.
Es gibt verschiedene Arten der Aquakultur:
- Fischzucht (Fischzucht, in Süß- und Meerwasser);
- Malakokultur (Zucht von Schalentieren wie Schnecken und Jakobsmuscheln, Muschelzucht wird als Muschelzucht und Austernzucht als Austernzucht bezeichnet);
- Algikultur (Algenproduktion);
- Garnelenzucht (Zucht von Krebstieren wie Garnelen und Krabben);
- Alligatorzucht;
- Froschkultur (Froschzucht);
Aquakultur und Fischerei
Aquakultur ist mit der Fischerei verbunden, da sich beide Tätigkeiten auf die Gewinnung eines Produkts für den Verzehr oder die Verwendung bei der Herstellung eines anderen Produkts beziehen.
Der Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass der Begriff der Fischerei die Erforschung eines öffentlichen Eigentums bezeichnet, während die Aquakultur Eigentümer definiert hat, deren Tätigkeit in der Schaffung von Arten besteht.
nachhaltige Aquakultur
Aquakultur ist eine Aktivität, die natürliche Ressourcen wie Wasser, Boden, Energie usw. Aus diesem Grund ist ein gewissenhafter und verantwortungsvoller Umgang unabdingbar.
Daher ist es sehr wichtig, wirtschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit zu haben, dh Produktionsverfahren müssen effizient sein und gleichzeitig die Umwelt schonen.
Ein Rückgang der Biodiversität oder Veränderungen der Ökosystemfunktionen müssen vermieden werden. Aus diesem Grund werden manchmal junge Elemente geschaffener Arten in ihren natürlichen Lebensraum zurückgeführt, mit dem Ziel, den natürlichen Bestand zu vergrößern oder eine neue Art einzufügen.
Aquakultur in Brasilien
Brasilien hat ein enormes Potenzial in Bezug auf die Aquakultur, da es über sehr reiche Wasserressourcen und eine ausgedehnte Küste verfügt.
In 12 Jahren (von 1995 bis 2007) stieg die Fischproduktion von 46 Tausend Tonnen auf 289 Tausend Tonnen. Somit ist Aquakultur die Lösung, um die hohe Nachfrage nach Fisch auf dem brasilianischen Markt zu decken.