Die Entstehungsgeschichte der Margarine hängt mit dem Gewinn des Hippólyte de Mége Mouriés-Preises im Jahr 1869 zusammen. Dieser Preis, der von der Regierung Napoleons für jeden vorgeschlagen wurde, der ein butterähnliches Produkt entdeckte, das jedoch leicht haltbar war und günstigere Preise hatte. Frankreich befand sich zu dieser Zeit in einer schweren Wirtschaftskrise und brauchte mehrere Genres Nahrungsmittel, da Butter ein immer teureres und knapperes Produkt wurde, versorgte sie die kleinen Klassen nicht. begünstigt.
Mége führte mehrere Experimente durch und schaffte es, ein neues Fett herzustellen, das die Grundlage für Margarine sein sollte. Das Wort Margarine kommt vom griechischen „margaron“, was „Perle“ bedeutet, aufgrund seines Aussehens Perle des neuen Produkts, das seither mehrere Veränderungen in seiner Herstellung.
Die erste Margarinefabrik entstand im Jahr 1871 in Holland. Von da an begann Europa, Margarine zu konsumieren, auch wenn Butter in Hülle und Fülle auf den Markt zurückkehrte.
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Kurioses - Brasilien Schule
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SCHULE, Team Brasilien. "Wie ist Margarine entstanden?"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm. Zugriff am 27. Juni 2021.
