Gibt Linum usitatissimum, aus der Familie der Linaceae, werden die Samen entfernt. Aus diesen flachen, spitzen, ovalen und bräunlich gefärbten Strukturen kann ein Öl gewonnen werden. Die erste ist in der Lage, reinigende, verdauungsfördernde, erfrischende Wirkungen auszuüben und bei der Behandlung und Kontrolle von Hautproblemen wie Psoriasis zu helfen. Was das Öl betrifft, wird es nur für die extremsten Fälle empfohlen. In der medizinischen Literatur gibt es Indikationen für seine Verwendung bei der Verringerung der rheumatoiden Arthritis und der Behandlung bestimmter Arten von Konjunktivitis.
Der Leinsamen wurde seit den ältesten Zeiten zur Wundbehandlung und sogar (erstaunlicherweise) bei der Mumifizierung in Ägypten verwendet. Es ist reich an Protein, Fett und Ballaststoffen; neben einem beträchtlichen Anteil an Kalium und Vitamin E (ausgezeichnetes Antioxidans). Dank seiner sekundären Pflanzenstoffe und Omega 3 schützt es vor einigen Krebsarten und reduziert die Konzentration des Bösen Cholesterin und Osteoporose bekämpfen - neben der Reduzierung allergischer Manifestationen durch die Harmonisierung des Systems immun.
Es wird empfohlen, die gemahlenen Samen in Joghurts, Salaten, Brotteig und Kuchen sowie in Lebensmitteln im Allgemeinen einzunehmen. Dies kann auch verwendet werden, indem das Öl in einigen Rezepten ersetzt wird (1/3 Tasse Öl = 1 Esslöffel davon).
Ein Esslöffel pro Tag reicht aus, um alle Vorteile zu genießen. Wenn Sie es etwa vier Stunden lang einweichen, bevor Sie es zum Verzehr mahlen, verursacht dies die die Einnahme dieses Wassers ist ein guter Verbündeter bei der Behandlung und Vorbeugung von Magenproblemen und Darm.
Denken Sie daran, dass es nach dem Zerkleinern eingenommen werden muss - da es sehr schnell oxidiert.
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Von Mariana Araguaia
Diplom in Biologie
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ARAGUAIA, Mariana. "Leinsamen"; Brasilien Schule. Verfügbar in: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/linhaca.htm. Zugriff am 28. Juni 2021.
