Sodavand er en drink, der blander farvestoffer, konserveringsmidler, sukker, syntetisk frugtaroma og kuldioxid. Det dukkede op i Paris i 1676 i et firma, der blandede vand, citronsaft og sukker, en tid hvor vand blandet med kuldioxid ikke var blevet opdaget.
I 1772 blev eksperimenter udført af Joseph Priestley, idet der blev tilføjet gas til væsker, men det blev først kommercialiseret i 1830.
Markedet tilbyder mange sorter af læskedrikke, blandt de mest forbrugte er dem fra cola- og guarana-gruppen, der er rige på koffein. Det har en vanddrivende virkning, stimulerer centralnervesystemet, reducerer søvn og træthed. Cola-gruppe læskedrikke har fosforsyre i deres sammensætning, et stof der kan forringe calciumfiksering.
Drikkeforbrug er vokset i de udviklede lande blandt unge og voksne og kan være relateret til fedmeepidemien. Sodavand har en overdreven mængde sukker, som ud over at være overvægtig kan forårsage hulrum, forværre gastritis, diabetes og høje niveauer af triglycerider.
Af Patricia Lopes
Brazil School Team
Sunde tip - Sundhed - Brasilien skole
