O 70% alkohol bruges til rengøring forskellige steder., hovedsageligt fra kommercielle virksomheder, der serverer mad. Et af disse steder er skolekantiner, som leverer mad til en meget stor mængde børn og teenagere.
Børn under fem år er mere sårbare over for kontrakter sygdomme gennem mad. Desuden, mange unge har problemer i immunsystem hvilket også gør dem tilbøjelige til denne form for forurening. Disse risici er alvorlige og kan endda føre til døden.
Læs også: Tips til at undgå forgiftning og forgiftning
Hvordan skal kantinerensning ske?
Derfor erManual of Healthy School Canteens: fremme sund kost”Fra sundhedsministeriet bringer på en meget detaljeret måde, hvilke hygiejne- og renlighedskriterier en skolekantine har brug for at vedtage. Blandt dem har vi konstant rengøring af faciliteter (vægge, lofter, afløb, gulve, lamper, døre, vinduer osv.) af det anvendte udstyr og redskaber.
Rengøring skal være lavet med sæbe og vand, men sanitet skal også have en proces af desinfektion for at dræbe
bakterie der ikke fjernes med bare sæbe og vand. Denne desinfektion kan udføres med blegemiddel fortyndet i vand (10 ml til 1 liter vand) og med 70% alkohol. Denne alkohol bruges også i cafeteriet af medarbejderne efter vask af hænderne, især når man går på toilettet.Se også: Sæbevand eller alkoholgel: Hvilken er den mest effektive?
Hvordan får man 70% alkohol?
Det er meget simpelt, følg blot instruktionerne nedenfor:
1. Læg 3 liter 92,8% alkohol i en meget ren og tør beholder.
2. Tilsæt 1 liter filtreret eller kogt vand;
3. Bland godt og gå!
Det er vigtigt at vide, at dette produkt har gyldighed på kun 24 timer, så lav kun det beløb, du vil bruge til dagen. Forholdet mellem vand og alkohol 92,8% er 1: 3, så du kan bruge andre tiltag efter dine behov. For eksempel kan det være tre glas 92,8% alkohol til et glas vand og så videre.
For at se andre foranstaltninger til rengøring og desinficering af kantinen, læs artiklen “Fødevarehygiejne i skolekantiner”.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm
