Når vi vælger at spise oksekød, indtager vi 1% af næringsstofferne af vegetabilsk oprindelse, dvs. kun 10% af de 10% eller 0,01 af dyrets mad overføres til vores krop.
Et dyr bruger i sin mad foder fremstillet af korn, sojabønner og planter, der kan være direkte forbrugt af mennesket, hvilket bringer ham en større mængde stof, energi og faste næringsstoffer af planten.
I forskningsresultater er det bevist, at det for at opnå 1 kg kød til forbrug er nødvendigt, at dyr forbruger 7 kg korn og sojabønner, så vi konkluderer, at 7 kg korn og grøntsager resulterer i 1 kg bøf.
Ifølge økolog Eugene Odum vil 20 millioner lucerne planter, der bruges til at støtte 4,5 kalve i en måned, fodre et 12-årigt barn i et år.
Der er dem, der hævder, at proteinet i oksekød har aminosyrer, der er nødvendige for vores sundhed, men de kan indtages gennem kombinationer med grøntsager, såsom ris og bønne.
Af Gabriela Cabral
Brazil School Team
Nysgerrigheder - Brasilien skole
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/alimentacao-vegetal-alimentacao-animal.htm
