Den brasilianske Midtvestens kultur er meget diversificeret, da den hovedsageligt modtog bidrag fra oprindelige folk, paulistas, mineiros, gauchos, bolivianere og paraguayere. De er typiske kulturelle manifestationer af regionen: cavalhada, i staten Goiás; cururu, i Mato Grosso og Mato Grosso do Sul; ud over køkken såsom ris med pequi, paraguayansk suppe, riskarter, boliviansk ris, Maria Isabel, blandt andre.
I Goiás skiller kulturelle begivenheder som Cavalhada og Fogaréu-processionen sig ud.
Cavalhadas finder sted i byen Pirenópolis, det er en udendørs teatralsk præsentation, hvor mænd til hest repræsenterer en middelalderlig kamp mellem kristne og maurere. Dette er en af de største turistattraktioner i Festa do Divino i Pirenópolis i Goiás.
Under påskefesten finder processionen af Fogaréu sted i byen Goiás, onsdag den hellige uge. Denne kulturelle begivenhed tiltrækker omkring 10 tusind turister.
Båloptog
Mange steder i Brasilien er håndvæven blevet et museumstykke. Imidlertid findes der i nogle kommuner stadig vævere, der fremstiller forskellige stykker stof, nu værdsat af turisme.
Blandt hovedretterne i Goiás skiller kylling med pequi og guariroba, Goiás-tærte og cerradoens forskellige frugter sig ud.
Mato Grosso præsenterer som en kulturel manifestation cururu, en dans af sandsynlig oprindelig oprindelse, der hylder byens skytshelgener i det indre af Mato Grosso. Mændene, de eneste deltagere i festen, danser i cirkler til lyden af viola de concho og reco-reco.
Cururu
Andre kulturelle begivenheder er São Benedito-festivalen, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
Køkkenet er præget af riskage, malet mojica, Maria Isabel og banan farofa.
Mato Grossos håndværk er hovedsageligt kendt for viola-de-cocho og broderede redskaber, der i øjeblikket sælges selv til andre lande. Tøjdukker, træhåndværk og keramik skiller sig også ud.
Kulturelle manifestationer i Mato Grosso do Sul har aspekter, der ligner dem i Mato Grosso. Danse som cururu, siriri, guarânia og typiske retter skiller sig ud: boliviansk ris, caribien, banan farofa, paraguayansk suppe, ris carreteiro, kød farofa.
carter ris
Befolkningen i det føderale distrikt kommer fra indvandrere fra flere brasilianske stater, denne kendsgerning er stort set ansvarlig for mangfoldigheden i køkken, accenter, skikke, typiske fødevarer og musik. De kommer hovedsageligt fra det nordøstlige, Goiás, Minas Gerais og São Paulo med kulturelle karakteristika for alle disse steder.
Af Wagner de Cerqueira og Francisco
Uddannet i geografi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm