Hvad er etanol?

Ethanol eller ethylalkohol er en organisk forbindelse af alkoholfamilien, hvis molekylformel er CH₃ - CH₂ - OH (samme som C₂H₆O).

En farveløs væske, ethanol, opløses let i vand, fordi det er et polært molekyle. Det har en meget ejendommelig lugt, og dets kogepunkt nås ved 78 ° C, mens dets smeltepunkt nås ved -114 ° C.

Brasilien er den næststørste ethanolproducent i verden lige bag Amerikas Forenede Stater (USA). Tilsammen er begge ansvarlige for 70% af produktionen af ​​denne forbindelse.

strukturformel

Ethanol består af to carbonatomer bundet til fem hydrogenatomer. Ud over disse har det et oxygenatom bundet til et hydrogenatom, den såkaldte hydroxyl (OH).
Dens kulstof udgør kun enkeltbindinger, hvorfor det er mættet.

Produktion

I Brasilien er det vigtigste råmateriale sukkerrør. Ud over sukkerrør kan ethanol opnås gennem gæring af sukker indeholdt i blandt andet sukkerroer, ricinusbønner, majs, soja.

Når sukkerrøret er høstet og vasket for at fjerne urenheder, følger produktionen disse trin:

1. knusende, hvorefter bagasse vises.
2. Koncentration og krystalliseringhvorefter det mørke sukker og melasse opnås.
3. Fermentering af melasse, hvorved den gærede vin opnås.
4. Destillation af den gærede vin, hvorfra der fremstilles ethanol.

Fordele og ulemper

Blandt fordelene ved ethanol kan vi nævne det faktum, at det ikke forurener som benzin. Dette skyldes, at ethanol ikke producerer svovldioxid (SO₂).

Ud over at være mindre forurenende er der også det faktum, at prisen er lavere end benzin. Disse to grunde fører til valget mellem de to brændstoffer.

Ulempen er, at ethanolproduktion kræver eksistensen af ​​store landområder til plantning. En af konsekvenserne er miljøskader fra skovrydning.

En anden effekt er sult, fordi meget af det land, der kunne bruges til at dyrke mad, der ville tilfredsstille folks sult, bruges til plantning af råmaterialet til ethanol.

ejendomme

• meget brandfarlig
• Giftig
• Opløselig i vand
• neutral pH
• polært molekyle
• kogende ved 78 ° C
• Smeltning ved -114 ° C

applikationer

I Brasilien bruges mest ethanol som brændstof, men også som råmateriale til maling og opløsningsmidler.

Der er også vandholdig ethanol, som er 5% vand. Det bruges til fremstilling af mad og drikkevarer, rengøringsmidler, medicin, parfume og brændstof.

Læs også:

• alkoholer
• Alkoholkarakteristika
• Methanol
• Biobrændstoffer
• Forbud