Menneskeheden har altid været optaget af at fodre befolkningen, da sult og underernæring altid har været til stede i samfundet.
Tidligere havde samfundet ikke fedme som et problem, men underernæring.
Efter udviklingen af teknikker og teknologi (70'erne) steg fødevareproduktionen meget, og den blev leveret øget tilgængelighed af fødevarer. Desuden har industrier diversificeret fødevaretyperne og præsenteret flere attraktive farver og smag.
I øjeblikket svarede procentdelen af overvægtige til og / eller overskred procentdelen af underernærede mennesker, en kendsgerning, der opstod for første gang i menneskets historie.
Fedme er kendetegnet ved ophobning af fedt, hvilket øger kropsmassen, så vægten er over det ideelle. Den patologiske tilstand forårsager en større disposition for sygdomme som hjerteproblemer, diabetes, for ikke at nævne at overvægtige har en kortere forventet levetid end en person med normal vægt.
Fedme i verden
I Kina, det mest folkerige land i verden, viser skøn, at procentdelen af overvægtige allerede har nået 15% af befolkningen, mens andelen af underernærede er 11%. Den skærpende faktor er, at når procentdelen af underernærede mennesker falder, stiger den overvægtige procentdel.
I USA viser undersøgelser, at 30% af amerikanerne er overvægtige, men antallet sandsynligvis vil være højere, ca. 50%, fordi amerikanerne ikke har meget strenge evalueringskriterier, der adskiller sig fra de strengere kriterier Europæere.
- I Europa og Japan påvirker fedme 20% af befolkningen.
- I Brasilien når procentdelen af overvægtige mennesker op på 11% af den voksne befolkning, et langt højere antal underernærede, hvilket er 4%.
Hovedårsagerne til fedme er det høje forbrug af usunde fødevarer, stillesiddende livsstil og forbrug af forarbejdede fødevarer.
WHO (Verdenssundhedsorganisationen) skabte et udtryk kaldet "globesity" som et resultat af ændringer i globaliseringsprocessen. Men dette problem er ikke begrænset til de rige og middelklassen, det er også de fattiges problem.
I de sidste to årtier har brasilianere forvandlet deres spisevaner og efterladt traditionelle ris og bønner til at spise mad såsom hotdogs, sandwich og fastfood generelt. Denne type mad er meget sundhedsskadelig.
Massemediebiler advarer om risikoen for fedme og anbefaler en afbalanceret diæt og praksis med fysisk træning.
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/a-geografia-obesidade.htm
