En kommercielle Innovator af "Heinz"-mærket i Canada har skabt nysgerrighed ved at vise løbere, der bruger ketchup som et supplement under deres løbeture. Annoncen fremhæver ikke kun atleter, der inkorporerer saucen i deres træning, men giver også en "rute", så de nemmere kan finde ketchup-poserne.
Se også: Problemer på badeværelset? Løs mysteriet med den sorte baggrund i toiletkummen og lær, hvordan du løser det
se mere
Hvor mange kalorier bruges på daglig rengøring?
Hvordan opretholder Kate Middleton en fantastisk hud på 41?
Spørgsmålet er dog stadig: virker dette populære krydderi virkelig som et effektivt sportstilskud? Sportsernæringsspecialist Rachel Kimble, professor ved University of the West of Scotland, besvarer dette spørgsmål i en artikel offentliggjort i "The Conversation".
Ketchup vs energigeler: en sammenlignende analyse
Kimble analyserede sammensætningen af ketchup og sammenlignede den med traditionelle energigeler, som forbruges af atleter under konkurrencer, konkluderer, at Heinz tomatsauce ikke er et supplement værd medlidenhed.
Ketchup har kulhydrater, men lidt praktisk
Selvom ketchup indeholder kulhydrater, hovedsageligt i form af tomatsukker, og har en krydret smag, der kan nydes under anstrengende udholdenhedsanstrengelser.
Ydermere fremhæver Kimble, at den mængde, der er nødvendig for at nå næringsstofniveauerne af energigeler, gør det praktiske ved ketchup mindre fordelagtigt, end det ser ud til.
Ketchup har ikke nok elektrolytter
Til træning, der varer mindre end en time, kan ketchuppakker være tilstrækkelige. De fleste energigeler på markedet indeholder dog omkring 25 g kulhydrater, mens Anbefaling for atleter involveret i længere træning er 30 til 60 g kulhydrater i timen.
Med andre ord indeholder hver 10 ml pakke ketchup kun 2,6 g kulhydrater, hvilket betyder løbere skal indtage cirka 12 pakker i timen, hvilket udgør en logistisk udfordring i løbet af løbet uddannelse.
Derudover er sportsgeler videnskabeligt formuleret til at give en præcis balance af elektrolytter såsom natrium, kalium og magnesium, afgørende for at forhindre dehydrering og muskelkramper under udholdenhedsaktiviteter. Selvom ketchup indeholder nogle elektrolytter på grund af salt, er formuleringen ikke så præcis som sportsgelernes.
Fordøjelses- og tandproblemer
Den høje surhedsgrad af ketchup, på grund af tomat og eddike, giver også anledning til bekymring. Sure fødevarer kan forårsage halsbrand og sure opstød, distraherende fra toppræstationer. Desuden kan kombinationen af sukker og syrer i ketchup skade tandsundheden, hvilket er en faktor, der ofte overses af atleter.
Ketchup er ikke et løbetilskud
På baggrund af disse overvejelser råder Kimble til, at ketchup kan indgå i kosten med måde, men ikke som et løbetilskud. Hvis ønsket om at prøve det på denne måde stadig består, foreslår ernæringseksperten at teste det under træning, før vigtige konkurrencer, for at evaluere dets effekt på sportspræstationer.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.
