Mikrobølgeovnens praktiske funktion er ubestridelig, men du skal være forsigtig, når du vælger den mad, der skal opvarmes i denne husholdningsgrej så til stede i brasilianske hjem. Så på trods af ønsket om at fremskynde tilberedningsprocessen, er der nogle fødevarer, der absolut ikke bør placeres i mikrobølgeovnen, advarer eksperter.
Se også: 6 job, der ikke kræver college og betaler op til R$5.000 om måneden
se mere
Succes: 3 tegn vil modtage en byge af velsignelser på arbejdet
Hvorfor lever mange kvinder ikke længere uden aluminiumsfolie i pungen?
Mad, der skal undgås i mikrobølgeovnen:
1. Ris
Ris, et grundlæggende element i den brasilianske kost, bør overraskende nok ikke opvarmes i mikrobølgeovnen. Ekstrem varme fjerner essentielle næringsstoffer fra kornet og kompromitterer dets næringsværdi. Derfor er den sundeste mulighed traditionel madlavning i kogende vand, bevarelse af vitaminer, mineraler og fibre.
2. Kød
På trods af fristelsen til at tilberede kød hurtigt i mikrobølgeovnen, advarer eksperter mod denne praksis. Dette skyldes, at kødet skal være helt optøet for at undgå problemer som udtørring og tab af proteinværdi på grund af høje temperaturer.
3. Popcorn
Allerede den popcorn, den perfekte ledsager til en filmsession, anbefales ikke til mikrobølgeovnen. De korn, der bruges i denne type popcorn, indeholder perfluoroctansyre (PFOA), et stof, der kan forstyrre det endokrine system og påvirke produktionen af kønshormoner. Så den sikreste og sundeste mulighed er stadig at forberede det i gryden.
4. Mælk
I mellemtiden mister mælk, der er rig på calcium og afgørende for sunde knogler og tænder, omkring 40 % af sine næringsstoffer, når den opvarmes i mikrobølgeovnen. Desuden er vitamin B12 fuldstændig elimineret. Undgå derfor at opvarme mælk i dette apparat, selv for den aftenkop varm chokolade.
5. Æg
Overraskende, madlavning æg med skaller i mikroovnen er en yderst risikabel praksis, da de kan eksplodere. Selv hårdkogte æg skal skæres før opvarmning for at undgå ulykker som forbrændinger og alvorlige øjenskader.
6. Vand
Endelig kan opvarmning af vand i mikroovnen virke uskadelig, men det er en praksis, der kan resultere i alvorlige ulykker. På grund af høje temperaturer kan vand overophedes over kogepunktet uden at danne bobler som på komfuret, hvilket gør det svært at se, at det er ekstremt varmt.
Med denne advarsel er det derfor klart, at selvom mikroovnen er en allieret i køkkenet, er det afgørende kender grænserne og respekterer anbefalingerne for at garantere sikkerheden og ernæringskvaliteten af fødevarer.
Contentbureau, der opstod i 2017 med fokus på skrivning og strategier, bestående af journalister og marketingchefer. Der er allerede mere end 60 virksomheder betjent, spredt over Brasilien og verden.