O Ministerium of Agriculture and Livestock (Mapa) lancerede en indsamlingsaktion, der rystede kaffeverdenen med otte partier produkt af flere populære mærker trukket tilbage fra markedet.
Foranstaltningen kom efter opdagelsen af, at disse kaffer indeholdt urenheder og kornsubstitutioner med forfalskede råvarer, hvilket gav anledning til bekymring om deres kvalitet og ægthed.
se mere
Det bliver dyrere! Privatskoleafgifterne forventes at stige...
Myndighederne i Singapore detonerer 100 kg sprængstof fra Anden Verdenskrig...
De tilbagekaldte produkter
De berørte partier tilhører kendte mærker, herunder Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro og Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Billede: Unsplash/Reproduktion)
Sådanne varer blev fjernet fra hylderne på grund af alarmerende resultater af, at kaffebønner blev erstattet med affaldsprodukter såsom overskydende skaller og pinde. kaffe.
Svindlen, der havde til formål at øge mængden af kaffeprodukter på en uærlig måde, bliver nu efterforsket af regeringen. Tiago de Dokonal, koordinator for plantekvalitetsinspektion, forklarede, at:
"Disse rester fra kaffebønneforarbejdning blev ristet, som om de var lovlige kaffebønner," siger Dokonal.
Det er ikke første gang, at kafferelateret svindel er blevet opdaget. I juli 2023 gennemførte Department of Inspection of Products of Plant Origin en fælles operation for at bekæmpe bedrageri i kaffe i flere stater.
Under denne operation blev en ristet og malet kornfabrik i Minas Gerais blev forbudt, og der blev beslaglagt store mængder uregelmæssig kaffe. I alt blev mere end 26 mærker identificeret med tegn på krænkelse, hvilket understreger problemets omfang.
Mapa og andre inspektionsorganer fordobler deres indsats for at garantere kvaliteten og ægtheden af produkter, der sælges i Brasilien, en af de største kaffeproducenter og -eksportører i verden.
Sådanne hændelser viser vigtigheden af årvågenhed og kvalitetskontrol i hele fødevareproduktionskæden, fra dyrkning til forbrugerens kop.
Drikkeelskere er nu mere opmærksomme på oprindelsen af deres korn og pålideligheden af mærkerne, minder os alle om, at ægthed og integritet er væsentlige ingredienser i en god kop kaffe.
* Alle oplysninger indeholdt i denne artikel er taget udelukkende fra en original artikel offentliggjort af avisen Correio Braziliense.
