Global fødevarestandardisering har været en stor allieret for mennesker, både med hensyn til økonomi og med hensyn til let indkøb.
Vi ser i stigende grad industrialiserede fødevarer, der erstatter dem af naturlig og håndværksmæssig oprindelse på markedets hylder.
se mere
Milliardærstiftere af Google ejer en USÆDvanlig samling; se
Kom olien virkelig fra dinosaurer? Find ud af sandheden om...
Således forskellige fødevarer brasilianere og kulturelle ingredienser, der i vid udstrækning forbruges i landet, kører risiko for at forsvinde for altid.
Nedenfor vil vi vise dig de vigtigste ingredienser og fødevarer, samt årsagerne til, at de er i tilbagegang.
Opdag de vigtigste fødevarer, der er i fare for at uddø på markederne
Lilla sød kartoffel
Hun er meget glemsom og har en meget begrænset dyrkning. Derfor bliver det stadig sværere at finde denne grøntsag på salgssteder, såsom supermarkeder.
Pitanga
En anden fødevare i faldende produktion er pitangaer, som på trods af at de blomstrer i mange brasilianske haver, står over for problemer med deres transport.
På den måde bliver det svært for frugten at flytte til salgsstederne, og der sker et generelt fald i produktionen.
(Billede: afsløring)
Pinion
Vi har også eksemplet med pinjekerner. Også kaldet araucaria frø, det er rig på kulhydrater og lider af forsvinden på grund af udnyttelsen af dets træ.
Den uhæmmede søgen efter dette råmateriale gør det stadig sværere at finde denne mulighed blandt brasilianske fødevarer, ud over at det gør det dyrere at købe.
Pink peber og juçara palme
Lyserød peber og juçara-palmehjerte kommer fra planter og træer i Atlanterhavsskoven. Men med den aggressive tilbagegang af dette biom på grund af udforskning, skovrydning og brande, forsvinder de i stigende grad.
Pequi
Denne ligger i øjeblikket i et område med miljøforringelse. I dag er der samarbejdsbevægelser for at konservere mad, men det er stadig sværere at finde.
Guava Smudge
Det emblematiske guava udtværing står over for produktive vanskeligheder. Af denne grund er det stille og roligt blevet erstattet af industrialiserede muligheder. Dette gør håndværksprodukter mere og mere sjældne i butikker og supermarkeder.
Disse fødevarer kan ende med at forsvinde i løbet af kortere tid, end vi kan forestille os. Det er nødvendigt at beskytte de naturlige muligheder og produktionsmidler for sådanne produkter for at have dem på bordet i længere tid.
