Filet mignon, en af de mest ædle udskæringer kød, toppede overraskende listen over største prisfald i løbet af året med en markant reduktion på 16,95 %, ifølge det brasilianske institut for geografi og statistik (IBGE).
Udskæringen, der er berømt for sin saftighed og smag, blev mere tilgængelig for forbrugerne i 2023. Samlet set oplevede kød et gennemsnitligt fald på 9,65 % i årets første otte måneder, med et yderligere fald på 1,9 % i august.
se mere
R$600 millioner fra FGTS vil blive frigivet til ofre for regnen i RS;...
7,2 milliarder reais er 'glemt' og kan trækkes tilbage...
Ud over filet mignon har andre populære udskæringer også set deres priser falde betydeligt. Rump steak havde en reduktion på 13,46%, mens mørbrad faldt 11,77%.
Det er bemærkelsesværdigt, at alle udskæringer inden for kødundergruppen i IBGE-undersøgelsen viste et prisfald i løbet af året.
Oksekød er billigere i 2023
Ud over førende prisfald ind kød, skiller filet mignon sig også ud, når vi betragter alle de fødevarer, der udgør IPCA.
Prime cut indtager den sjette position blandt de varer med den største prisnedsættelse i året, kun efter nogle specifikke produkter.
De største prisnedsættelser i året blev observeret i poster som:
Løg (-43,71%);
Orange (-36,14%);
Sojabønneolie (-28,86%);
Avocado (-25,79%);
Engelsk kartoffel (-19,33%).
I fjerkræ- og ægsegmentet var prisfaldet mindre udtalt med et fald på 6,30 % i 2023.
(Billede: afsløring)
Kylling udskåret i stykker registrerede et fald på 11,69 %, mens hele kylling oplevede et fald på 9,79 % i prisen. På den anden side udgjorde æg et modsat scenario med en stigning på 12,94 %.
Fiskepriserne viste en akkumuleret stigning på 3,12 % i hele 2023. Blandt fisk førte multe prisvækst med en betydelig stigning på 11,68%, efterfulgt af krabber med en stigning på 7,28% og tilapia med en stigning på 6,99%.
Der var dog også markante værdifald i fiskesegmentet. Peroá havde et fald på 14,58%, efterfulgt af Serra, som noterede et fald på 6,43%.
Hos Trezeme Digital forstår vi vigtigheden af effektiv kommunikation. Vi ved, at hvert ord betyder noget, og derfor stræber vi efter at levere indhold, der er relevant, engagerende og personligt tilpasset dine behov.