Kan du lide at få din gode kaffe om morgenen? For dem, der sætter pris på det, er det næsten som et ritual, ikke? Kom pulveret i filteret, hæld det varme vand og mærk aromaen stige gennem rummet. Bagefter er det bare at hygge sig.
De, der drikker, ved, at det korn, der bruges til at fremstille pulveret, gør hele forskellen. Nogle har sødere toner, andre mere sure, med noter af frugt, frø og endda chokolade. Men har du nogensinde spekuleret på, hvilken er den dyreste korn i verden?
se mere
Mød Taupo, supervulkanen, der er ansvarlig for to af de største...
Forskere finder hidtil ukendt økosystem i havet;...
Kiloet af dette korn af kaffe kan nå op til R$ 14 tusind. Og dette har en overraskende grund. Du vil ikke tro på oprindelsen af dette korn. Hvis du læser denne artikel, mens du drikker eller spiser noget, foreslår vi, at du stopper her.
Jeg tror, folk! Hvor kommer den dyreste kaffe i verden fra?
Kan vi snakke? Er du forberedt? Fra et dyrs afføring!
Vi vil give dig tid til at trække vejret og assimilere informationen.
Ja... Den her kaffebønne er kendt som Kopi Luwak, udvundet af ekskrementer fra civets, asiatiske pattedyr, der lever i tropiske skove.
Og hvor skatologisk det end kan virke, er der ingen spor af dyrets afføring i slutproduktet. Det er i hvert fald det, der garanterer en rapport udgivet af Globo Rural.
Ifølge køretøjets undersøgelse lever civetterne af kaffemassen, og frøene passerer intakte gennem deres fordøjelsessystem. Enzymerne og bakterierne i dyrets krop giver slutproduktet en frugtagtig, let bitter smag.
Så ville du tage det?
Stadig ifølge Globo Rural kan en kop kaffe fra Kopi Luwaki nå op på 50 pund sterling i England. Med det nuværende tilbud ville det svare til mere eller mindre R$ 317,60.
Og, som vi sagde ovenfor, kan et kilo kaffe nå de forbløffende 14.000 BRL. Mange penge for kaffe, der kommer fra civet poo, er det ikke?
Men ikke alle tager drinken kun for den eksotiske oplevelse. Der er ideen om at bevare Indonesiens skove, hvor de dyr, der giver anledning til kornet, kommer fra. Hvis du køber en kop kaffe nogle steder, hjælper du på en eller anden måde den biome – og det er vigtigt at understrege, at civetterne er truet.
Så meget som ideen er god, er den stadig mål for kritik fra ngo'er som World Animal Protection. Da: 1) der ikke er nogen måde at garantere, at pengene rent faktisk vil gå til bevarelsen af Indonesiens skove og 2) andet den ikke-statslige organisation, er der flere civet-opdrætsfanger, hvilket er grusomhed mod dyrene.
Uddannet i social kommunikation ved Federal University of Goiás. Brænder for digitale medier, popkultur, teknologi, politik og psykoanalyse.
