Hvem elsker ikke en frisk kage, vel? Endnu mere, hvis det er lavet med en ukompliceret opskrift. Det er hvad du vil finde ud af i dag! I travlheden i hverdagen er det ikke altid muligt at lave super udførlige opskrifter, der kræver mange trin, så tjek denne her. cheesecake opskrift med kun 3 ingredienser.
Læs også: Iced kondenseret mælk kiks: Lær denne opskrift!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Cheesecake med 3 ingredienser
Cheesecake er en meget populær kagetype i mange lande. Først blev den lavet i USA som en sød tærte, der tager cremet ost sammen med en rød frugt sirup, men i øjeblikket er der flere versioner af opskriften, endda saltet.
Ingredienser:
For at gøre dette vidunder har du brug for følgende ting:
- 3 hele æg;
- 1 bar (120 g) hvid chokolade;
- 120 g blødgjort flødeost.
Fremgangsmåde:
Forvarm først ovnen til 170°C. Knæk derefter æggene, adskil hviderne, læg dem i en stor beholder og tag det i køleskabet, mens du gør de andre trin. På denne måde bliver marengsen mere fast. Bræk chokoladen i små stykker og kom i en gryde til at smelte i en bain-marie. Når det smelter helt tilsættes flødeosten og røres godt rundt.
Sluk for ilden, tilsæt æggeblommerne og bland igen. Tag derefter æggehviderne ud af køleskabet og pisk dem, indtil de er meget ensartede; hertil skal du helst bruge en røremaskine, men har du ikke sådan kan du piske den med en gaffel.
For at tjekke om konsistensen er så fast som den skal være, vend pladen eller skålen du bruger på hovedet og se om hviderne er ret tætte. Kom en del af marengsen (ca. 1/3) i flødeostmassen, bland ved hjælp af en spatel, tilsæt derefter resten og bland igen.
Brug nu bagepapir til at beklæde en rund form, læg blandingen i en bain-marie i 15 minutter, reducer derefter varmen til 150°C og lad den stå i yderligere 15 minutter. Sluk kort tid efter ilden, men lad cheesecaken blive inde i yderligere 20 minutter.
Fjern til sidst formen fra vandbadet og vent til den er helt afkølet. Herefter kan du løsne og servere kagen eller, hvis du foretrækker det, lade den stå i køleskabet på forhånd.
Ekstra tips: hvis du ønsker det, brug frugtsirup, gelé eller flødeskum til at øge og afslutte.
