Den kondenserede mælkekage er en typisk brasiliansk dessert med fransk inspiration. Dette slik er karakteristisk for julen og er meget simpelt at lave: skift blot lag mellem noget sød fløde og småkager eller kage.
Derfor kan selv nybegyndere lave denne søde, der ikke engang går i ovnen, bare læg den i køleskabet og server den så kold og cremet. Hvis du vil vide, hvordan man laver en lækker kondenseret mælk-iskage, så fortsæt med at læse!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Midt i så mange måder at lave frosne kondenserede mælkekiks på, har vi adskilt denne opskrift til dig, der kun tager 4 ingredienser, du behøver ikke en ovn eller endda et komfur, det tager kun 30 minutter, og det vil helt sikkert blive en succes i din Hus.
Lær hvordan du gør det nedenfor:
Ingredienser:
Du får brug for:
- 1 pakke kiks (champagne, majsstivelse osv.);
- 320 ml iskold kondenseret mælk;
- 1 pakke flødemælk;
- 150 g chokolade i små stykker.
Hvordan laver man:
Det første trin er at piske kondenseret mælk i en blender eller mixer, indtil du bemærker en stigning i volumen (ca. 4 minutter). På den måde bliver din dessert meget cremet.
Vælg det kar, du skal lave opskriften i, det kan være enhver type, så længe småkagerne passer korrekt. Så du skal dække den med plastikfilm, så du nemt kan løsne den, når den er færdig.
Nu er det tid til at lave lagene: det første vil være den tidligere piskede kondenserede mælk, efterfulgt af kiksen og oven på den endnu et lag mælk. Du vil gøre dette, indtil du er færdig med ingredienserne. Tag derefter skålen i fryseren, som skal fryse i mindst en halv time.
Tag:
Mens den frosne kondenserede mælkekage fryser, kan du lave chokoladeganache, der dækker dette slik. For at gøre dette, hæld cremen i en glasskål og mikroovn i 2 minutter eller indtil varm (ved fuld effekt).
Fjern cremen fra udstyret og tilsæt gradvist chokoladen i stykker, du vil blande godt, indtil al chokoladen er helt smeltet.
Afslutning:
Den sidste del går ud på at dække den frosne kondenserede mælkekiks med denne ganache og holde den i køleskabet i et par timer mere, det er vigtigt så det forbliver fast og meget cremet.
Endelig, efter den tid, er det allerede muligt at udforme dette slik, du kan også dekorere det med skal af chokolade, mynte eller røde frugter og nyd denne vidunderlige is-småkage med kondenseret mælk.
