En af de største kampe for mennesker med diabetes er at stoppe med at spise sukker. Ud over at være til stede i mange fødevarer kan dette stof være sundhedsskadeligt. Mange sygdomme kan opstå, hvis sukker indtages i store mængder.
Vi ved dog, at det er meget svært helt at fjerne det fra din kost, men du kan i det mindste erstatte det med sundere sukkerarter.
se mere
Vær forsigtig, når du køber online! Procon udgiver en liste over mere end 80 websteder...
Ingen banan skrælles NOGENSINDE igen; lær hvordan du bruger dem i din...
Så tjek 5 sødemiddelmuligheder:
Læs mere: Gravid? Se hvilke sødestoffer du kan indtage!
Acesulfam kalium
Acesulfam K er et potent sødemiddel, der er 200 gange sødere end sukker og har været brugt i en række fødevarer i over 15 år. Det har været brugt i USA siden 1988 i slik, kager, frosne desserter, drikkevarer, dessertblandinger og også bordsødestoffer.
US Food and Drug Administration (FDA) rapporterede, at dette sødemiddel er sikkert for alle kategorier af mennesker, og at det også er blevet valideret af mere end 90 undersøgelser foretaget af kyndige mennesker.
stevia
Denne sødemiddelmulighed er nok den bedst kendte på markedet. Dens ekstrakt er afledt af en plante fundet i Latinamerika, og undersøgelser har vist, at forbindelsen kan være 100 gange sødere end den samme mængde konventionelt sukker, med den fordel, at stoffet har meget få kalorier.
sucralose
Sucralose er et kunstigt sødestof fremstillet af naturligt sukker, som findes i frugt og grøntsager, og har 600 gange så meget sødeeffekt som almindeligt sukker. Dette sødemiddel har ingen kalorier og er meget brugt af fødevareindustrien til at søde produkter såsom læskedrikke, kager og juice.
Xylitol
Fordelen ved xylitol er, at det forhindrer fremkomsten af huller eller huller i tænderne. Derudover hæver dette stof ikke blodsukkerniveauet, dog bør dets brug være moderat, da det kan forårsage mave-tarmproblemer såsom luft i maven, kolik og diarré.
Erythritol
Denne stofmulighed fås fra visse frugter og er indiceret til at erstatte sukker, da den ikke ændrer insulinniveauer eller kolesterol- eller triglyceridtal i blodet. Problemet med dette stof, ligesom xylitol, er, at det kommer fra sukkeret i frugtalkohol, som kan forårsage fordøjelsesbesvær, oppustethed eller diarré. Så konsulter en læge eller ernæringsekspert, før du indsætter det i din kost.
