Et af de vigtigste næringsstoffer for en korrekt funktion af kroppen er vitaminer. Disse næringsstoffer forhindrer fremkomsten af forskellige sygdomme, ud over at de er en del af kroppens essentielle reaktioner for at opretholde livet. Af denne grund er det vigtigt at vide, hvilke vitaminer der findes, og i hvilke fødevarer de findes.
Se også: Tjek alle de fordele, papaya kan bringe for dit helbred
se mere
Astrologi og genialitet: DETTE er de 4 mest geniale tegn på...
iPhones, der ikke lykkedes: 5 lanceringer afvist af offentligheden!
Hvad er vitaminer?
Vitaminer er de mikronæringsstoffer, som kroppen ikke er i stand til at producere. De deltager i forskellige reaktioner i kroppen, og deres fravær eller avitaminose forårsager alvorlig sundhedsskade og kan endda føre til døden.
Langt de fleste vitaminer findes i naturlige fødevarer, andre findes kun i fødevarer af animalsk kilde, andre kommer fra sollys, og nogle er endda produceret af de bakterier, der findes i vores tarm. Tjek nedenfor for at forstå mere.
- Vitamin A
Kendt som retinol, dette vitamin er ansvarlig for sundheden for øjnene, huden, immunsystemet og endda bekæmpelse af kræft. Det er mere til stede i fødevarer i form af carotenoider, som er det pigment, der er ansvarligt for den gule og orange farve.
Derfor er de vigtigste kilder til vitamin A gulerødder, spirulina, lever, æggeblomme, ost, smør, mango og andre orange/gule frugter og grøntsager.
- Vitamin B
Vitamin B, i dette tilfælde, er et kompleks af flere vitaminer, nemlig: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 og B12. Disse vitaminer er vandopløselige og har hver deres rolle i stofskiftet, væv, knogler, celler, energi, kulhydrat, fedt, protein osv. De vigtigste fødekilder til dette næringsstof er mælk, bønner, kød, korn og blade.
- C-vitamin
Ascorbinsyre er kroppens vigtigste antioxidant næringsstof. Dets evne til at beskytte celler mod nedbrydning gør dette vitamin meget vigtigt for vores krop. Det er meget nemt at finde i mad, da det findes i de fleste frugter, især citrusfrugter som appelsin, citron og acerola.
- D-vitamin
Når det kommer til sundheden for knogler og tænder, er D-vitamin til stede. Det er syntetiseret fra eksponering for sollys i mindst 20 minutter om dagen. Det findes i fødevarer som fisk, smør og æggeblommer.
- E-vitamin
E-vitamin er et andet vitamin, der ødelægger frie radikaler i kroppen. Det er mere til stede i olier, fordi det er et fedtopløseligt stof, det vil sige, at det kun er fortyndet i olie, såsom vegetabilske olier, mandler, mælk og solsikkefrø.
- Vitamin K
Findes primært i bladgrøntsager, kan K-vitamin også produceres af bakterier i tarmen. Endelig er fødekilderne hvede, grønkål, salat og kål.
Så nu hvor du ved, hvad vitaminer er, og hvor du kan finde dem, så benyt lejligheden til at videresende denne artikel til din ven, som også gerne vil vide det.
