Kan du huske din barndom, hvor din bedstemor plejede at lave den lækre sprøde regnmuffinopskrift til morgenmad eller snack? For det er det, du lærer nu! Dette er en af de opskrifter, som alle elsker og gerne vil lære at lave, men som ofte ikke ved, hvordan man tilbereder dem og gør dem sprøde. Denne opskrift er dog, udover at være lækker, super nem at lave. Så se nu hvordan man laver regnkage og du vil blive overrasket!
Læs mere: Risbold i airfryeren er en glimrende mulighed at lave til dine gæster
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Denne regnkage er meget tør og giver et lækkert knas, ideel til de øjeblikke, hvor du ikke ved, hvad du skal lave til en snack til dine venner. Lær hvordan du forbereder dig.
Lækker regnkage opskrift
Ingredienser:
- 1 og en halv kop hvedemel te;
- 1 helt æg;
- 4 spiseskefulde olie;
- 3 spiseskefulde hvid eddike;
- 4 spiseskefulde sukker;
- 1 knivspids salt;
- 1 spiseskefuld bagepulver;
- 1 kop sukker (til toppingen);
- 1 spsk stødt kanel (til topping)
Fremgangsmåde:
- Tag først en skål og læg ægget, sukkeret, eddike, olie, en knivspids salt og bland godt;
- Tilsæt derefter hvedemelet lidt efter lidt og rør uafbrudt, indtil det er ensartet;
- Når du skal hælde den sidste del af melet, tilsæt bagepulveret sammen og rør forsigtigt til du har en jævn og homogen masse;
- Skær derefter dejen i små stykker og rul sammen til nogle lige store kugler;
- Og opvarm derefter olien og steg kuglerne;
- Til sidst smider du forsigtigt de stadig varme stegte dumplings i en skål med kanel og sukker til toppingen;
- Din snack er klar!
Husk hvis!
Det er vigtigt at olien ikke er for varm for ikke at brænde udvendigt og dejen bliver rå indeni. Undgå også at putte for mange dumplings på én gang bare for at stege, da de kan hænge fast.