Alle har vænnet sig til altid at overholde udløbsdatoerne på emballagen til fødevarer, hvoraf nogle er meget korte i forhold til produktionsdatoen. Der er dog nogle fødevarer, der holder længe ved stuetemperatur, og endda nogle af dem kan holde evigt!
Læs mere:Undgå at opbevare disse fødevarer i køleskabet, hvis du vil være sundere.
se mere
Mysterium: Opdagelse af bolds funktion i højspændingsledninger
Medarbejder forbyder børn at sove, når de kommer i daginstitution
Nogle fødevarer med høj holdbarhed
Følgende fødevarer holder længe, når de er reserveret på den rigtige måde og ikke gennemgår industrielle processer, det vil sige, at de skal være naturlige fødevarer. Derudover behøver du ikke engang gøre meget for, at de forbliver i samme kvalitet i årevis, med en vis enkel pleje. Se hvilke fødevarer det er!
tørre korn
Har du kikærter, bønner eller linser derhjemme, så ved, at de kan holde i mange år, så længe de forbliver tørre og ved stuetemperatur. Det skyldes, at den faktor, der mest samarbejder om at få kornene til at rådne, er fugt. Ved at holde dem tørre sikrer du således, at alle næringsstofferne i kornene forbliver intakte.
Honning
Ved udgravninger i grave, der er mere end 3.000 år gamle, fandt arkæologer tusindårige honning og i fuld stand til forbrug. Det skyldes blandt andet de små mængder brintoverilte i maden. Men når man gennemgår industrielle processer, kan honning være letfordærvelig, mens den naturlige holder længe!
hvide ris
Fibrene i brune ris er gode til at bevare kornets næringsværdi, dog kan de bidrage til, at maden hurtigt fordærves. På den anden side, ved at fjerne denne fiberbelægning og holde risene ved lave temperaturer, et sted omkring 3º C, er det muligt at få det til at holde op til 30 år!
Bitter chokolade
En anden fødevare, der har en imponerende holdbarhed, er mørk chokolade, som ifølge forskning kan holde sig op til to år, så længe den holdes ved konstante temperaturer. Dette sker på grund af det lave fedtindhold, som dette produkt har, så jo mere mælk og sukker en chokolade har, jo hurtigere kan den gå til grunde.
Majsmel
Endelig har vi en mad, der er meget populær i Brasilien: majsmel. I dette tilfælde hjælper det lave vandindhold i maden, at den holder sig intakt i længere tid, så længe den er på et luftigt sted. Herunder kan det samme siges om andre lignende produkter, såsom majsstivelse og majsmelflager.
