Denne ret, på trods af at den er super sofistikeret, ekstremt let og godt luftet, ser ud til at være sværere, end den i virkeligheden er. Små detaljer kan dog ændre dit endelige resultat, bare vær opmærksom på trin-for-trin opskriften. Så i denne artikel vil du lære dette spinatsufflé opskrift Perfekt. Fortsæt med at læse og adskil allerede ingredienserne!
Læs mere: Tjek denne nemme og praktiske opskrift på espressopasta
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Hvordan laver man spinatsuffléopskrift?
ingredienser
- 2 spiseskefulde smør;
- 1 spiseskefuld hvedemel;
- 1 kop varm sødmælkste;
- 3 æggeblommer;
- 1 tablet færdiglavet grøntsagsbouillon;
- 4 spsk revet parmesanost;
- 1 pakke kogt og hakket spinat;
- 3 klare.
Fremgangsmåde
- Smelt først smørret i en gryde og brun hvedemelet.
- Bagefter skal du blot tilsætte grøntsagsbouillonen opløst i den varme mælk og lade den tykne under konstant omrøring.
- Tag derefter af varmen, tilsæt æggeblommer og revet parmesanost.
- Nu skal du bare blande godt og tilsætte spinaten. Lad afkøle.
- Pisk æggehviderne i en røremaskine og tilsæt dem til spinatcremen.
- Til sidst placeres i en ildfast beholder, der er smurt med smør og drysset med hvedemel, og den sættes i middelovn (180°C), forvarmet, i ca. 40 minutter. Server straks.
På denne måde vil du med denne opskrift være i stand til at forny din menu endnu mere, på en sofistikeret og velsmagende måde. Derudover er det super nemt, og du kan imponere dine gæster derhjemme!
Tips til en perfekt soufflé
Et godt tip til denne opskrift er at vælge gode ingredienser til din soufflé. Trods alt, på trods af at hviderne maskerer smagene godt, kan du ikke bruge meget "tunge" fødevarer, der ødelægger rettens lethed. Sats for eksempel på skaldyr, ost, grøntsager, der ikke afgiver vand ved tilberedning, svampe og hakket kød.
Endelig, nu hvor du kender denne spinatsouffléopskrift derhjemme, så lav den og nyd den. Alligevel, hvis du vil, lav nogle variationer efter din smag. God fornøjelse!