Rør-, kogt eller spejlæg til morgenmad. Alle kan lide at spise en ret med æg, det er trods alt praktisk og meget nærende. Men ingen fortjener overraskelsen ved at finde et råddent æg midt i madlavningen.
Så vi adskiller nogle tips, så du ved, hvordan du kan identificere, hvornår ægget er forkælet, og være i stand til at fjerne det, før det overhovedet går i stykker. Få mere at vide om!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Se mere på: Ske påskeæg for at forsøde din ferie
æg fordele
Før vi taler om, hvordan man identificerer det dårlige æg blandt de gode, er det vigtigt at vide, hvor mange fordele ægget har. Ja, i lang tid blev han betragtet som en slankekur.
Ifølge eksperter er ægget således en vigtig kilde til et næringsstof kaldet cholin, der er ansvarlig for hjernens funktion og hukommelse. Derudover er den rig på omega 3, en fedtsyre, der hjælper med at ræsonnere.
Fordi det har en høj koncentration af vitamin A, D og E, kan ægget også være kendt som et naturligt multivitamin. Han er en antioxidant, der er i stand til at hjælpe med hudforyngelse og bekæmpe udviklingen af kroniske sygdomme. Fantastisk, er det ikke?
Eksperter anbefaler at spise mindst et æg om dagen for at få alle næringsstofferne.
Hvordan identificerer man det fordærvede æg?
At identificere et råddent æg er meget enkelt. Der er nogle tests, der skal laves, men det er også muligt at finde ud af det med kun én teknik. Det første skridt er at tjekke dens udseende, og hvis den for eksempel har sorte striber på barken, er det allerede en indikation af, at den kan være rådden.
En anden teknik er at placere den ved siden af dit øre og ryste den. Hvis han laver en lyd med bevægelsen, er det et tegn på, at ægget er forkælet. Det er fordi, når det begynder at fordærve, har æggehviden og blommen en tendens til at tørre ud og krympe inde i skallen.
Endelig er en af de bedst kendte tests vandtesten. Læg ægget i et glas vand, og hvis det synker helt, er det godt. Hvis det flyder til toppen, lodret, er det et tegn på, at ægget er forkælet.