Spinat (Spinacia oleracea) er en mørkegrøn bladgrøntsag fra Persien. Du husker helt sikkert sømanden Popeye fra tegnefilmene, som spiste spinat for at blive stærk. Denne grøntsag har virkelig mange fordele, det er derfor, du kommer til at lære om det i dag hvordan man dyrker spinat i frøbed.
Læs mere: Sådan laver du frøplanter til at sælge
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Spinat er rig på B-vitaminer, foruden vitaminerne A, D, E og K. Det er også en kilde til mineraler som calcium, jern, magnesium, kalium og fosfor. Af denne grund giver det flere sundhedsmæssige fordele, såsom forbedring af syn og blodtryk, bekæmpelse af frie radikaler, der forårsager for tidlig aldring og styrkelse af knogler.
Denne grøntsag kan indtages rå (i salater) eller i opskrifter som quiches, tærter, omeletter, souffléer, blandt andre. Fortsæt med at læse og lær, hvordan du har smuk spinat i din egen have for at nyde dens kulinariske og medicinske egenskaber.
Hvordan dyrker man spinat i et blomsterbed?
Spinat er en etårig plante, som normalt bliver omkring 30 cm i højden. Hvad angår stilken, er den kort, og bladene vokser skiftevis, enkle eller ovale i deres omgivelser.
Se trin-for-trin nedenfor og få dine frøplanter til at plante nu!
Klima
Selvom den foretrækker milde klimaer, tåler spinat varme og vinter godt. Den bedst egnede temperatur til dens udvikling er omkring 13°C til 20°C. På steder med højere temperaturer kan vækst og blomstring forekomme tidligere.
Jord
Denne plante vokser meget hurtigt og kræver frugtbar jord med god tilgængelighed af organisk materiale og næringsstoffer. Derudover er det vigtigt, at det er godt drænet.
Plantning
Læg spinatfrø i blød i 24 timer, før du planter dem for at hjælpe med at spire. Læg dem efterfølgende i underlaget 1 cm dybt. Overhold afstanden på cirka 40 cm mellem frøene, så de kan udvikle sig fuldt ud.
vanding
Vanding skal udføres, når underlaget er tørt, altid tidligt om morgenen eller sent på eftermiddagen.
Høst
Spinat høstes omkring 60 dage efter plantning i varmere årstider, eller efter 80 dage i køligere årstider. For at identificere, om det er det rigtige tidspunkt at høste, skal du observere, om planten allerede har mindst 6 blade. Til konsum høstes de yderste og mest udviklede blade.
