Fisk er fremragende sundhedsallierede, da de er sunde fødevarer, rige på gode fedtstoffer og proteiner. I denne forstand opregner vi nogle sardin fordele, som er en meget ernæringsrig fisk og har en meget overkommelig pris. Så følg artiklen for at finde ud af, hvorfor denne mad bør være en del af din kost.
Læs mere: Vigtigheden af timing af måltider for diabetikere
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Sardiner - Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved denne fisk?
Sardinen blev engang set som fiskens fattige fætter, men dens ernæringsmæssige kvalitet har gjort den til et ikon for sundere menuer. Da det er billigt og nemt at finde og tilberede, er det perfekt til dem, der leder efter en sundere og mere praktisk kost.
Forebygger hjerteproblemer
Mens rødt kød indeholder en masse mættet fedt, hvilket er dårligt for dit helbred, fisk har umættet fedt, som reducerer dårligt kolesterol (LDL) og øger kolesterol betragtet som godt (HDL). Af denne grund forhindrer sardiner hjerteproblemer som for eksempel hjerteanfald.
Det er godt for dit nervesystem
Vores neuroner er omgivet af et tyndt lag fedt, kaldet myelinskede, og fedtet i sardiner hjælper med dannelsen af dette "dæksel". Derfor hjælper sardiner med at forebygge Alzheimers og andre neurodegenerative sygdomme.
Styrker knoglerne
Sardiner indeholder calcium, som er et meget vigtigt mineral for knogler. Så spis masser af sardiner for at undgå problemer som brud og osteopeni, som er tabet af knoglemasse, der sker gradvist, når vi bliver ældre.
Det er en stor kilde til D-vitamin
Når du tænker på knoglesundhed, så husk disse to næringsstoffer: calcium og D-vitamin. Som vi så tidligere, er sardiner rige på calcium, men de er også en fantastisk kilde til D-vitamin, og uden det optages calcium ikke. Derfor er sardiner en fuldendt mad til at holde dine knogler faste og stærke.
Hjælper vægttabsprocessen, hvis du er på diæt
Sardiner er lavt i kalorier, så hvis du ønsker at tabe et par kilo, bør du inkludere denne mad i din kost. Men husk, at det ideelle altid er at tilberede det grillet, stegt eller kogt, uden at bruge fedtkilder (steg ikke fisken!).