Soja er et plantebaseret protein, der er rig på næringsstoffer, essentielle fedtstoffer, mineraler og vitaminer. Fordi det er en ernæringsmæssig eksplosion, er soja et velegnet protein til at sammensætte en sund og afbalanceret kost. Det er derfor, vi i dagens artikel bringer mere information om fordelene ved soja og hvad dets forbrug kan fremme.
Læs mere: Forbered din lomme: ris, bønner, sojabønner og andre produkter bliver dyrere
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Hvad er de overraskende virkninger af soja?
Som tidligere nævnt er sojabønner rige på essentielle næringsstoffer og fedtstoffer samt mineraler – calcium, jern – og B-vitaminer. Soja har også en positiv indvirkning på mennesker med hjertesygdomme, diabetes og kvinder i overgangsalderen.
Tjek nu, hvad er fordelene for kroppen, når du spiser soja:
Hjælper med vægttab
Sojabønner er rige på protein og gode fedtstoffer, såsom omega 3 og 6. Da det er et vegetabilsk protein, har soja heller intet kolesterol. Begge faktorer favoriserer, at soja har en mindre mængde kalorier og derfor er en god mulighed for dem, der ønsker at tabe sig.
beskytte hjertet
Soja, da det er et vegetabilsk protein, har ikke kolesterol, og derfor kan det hjælpe med at reducere kolesterol i kroppen og også reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Styrker knoglerne
Osteoporose er en sygdom, hvor risikoen stiger med alderen og kan føre til knoglebrud. Soja indeholder isoflavoner, som har en antioxidant effekt og er forbundet med at forbedre knoglemineraltætheden og forebygge knogleskørhed.
Nedsat menopausale eller PMS-symptomer
Isoflavonforbindelsen fra sojakød, nævnt tidligere, har en struktur svarende til den af østrogen – hormon produceret af æggestokkene ansvarlig for er, at under overgangsalderen ophører med at være produceret. Fordi det har en lignende struktur, er isoflavon en alternativ behandling for menopausale symptomer, udover at det også hjælper med at reducere PMS-symptomer.