Det er meget vigtigt at være opmærksom på, hvilken type mad vi indtager. Mange påvirker endda direkte fordøjelsessystemet. For dem, der ikke ved det, spiller det en stor rolle for kroppens sundhed generelt. Derfor er der fødevarer, som bør undgås. Se nedenfor for typer af kød, der forårsager ubehag i tarmen.
Tarmen kræver særlig pleje
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Ifølge ernæringsekspert Krutika Nanavati er der nogle typer kød, som bør undgås til indtagelse. Blandt mange fremhæver hun de forarbejdede og røde. Hun forklarer, at begge dele er forbundet med dårlige tarmmikrober og derfor kan ændre sammensætningen af tarmmikrobiotaen.
Se nedenfor for flere detaljer om de to nævnte kødmuligheder:
1. forarbejdet kød
For folk, der ikke ved, hvad forarbejdet kød er, kan vi bruge pølser, tørret kød og bacon som eksempel. De er meget brugte kød på grund af deres lave omkostninger og lange opbevaringsperiode.
På grund af den store mængde konserveringsmidler som farvestoffer, slibning og hærdning, der er til stede i disse produkter, ender de for det meste med at de ikke er gode for tarmens sundhed.
Derudover indeholder de normalt høje niveauer af natrium og nitrater, hvilket skader bakteriebalancen i tarmen. Nitrater og nitritter, herunder, er komponenter, der letter risikoen for kræft.
2. rødt kød
Rødt kød bliver til gengæld skadeligt for tarmen på grund af overfloden af mættet fedt og højt kolesteroltal.
Undersøgelser siger, at de, udover at være skadelige for hjertesundheden, også bidrager til dårlig fordøjelse, hvilket resulterer i betændelse i tarmen.
Derudover har rødt kød meget mættet fedt og dets proteinstruktur ender med at være svær at fordøje, så der er mulighed for mave-tarm-gener.
Som et resultat af tarmbetændelse kan fordøjelsesproblemer som halsbrand, irritabel tyktarm (IBS) og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) opstå.
