Hvilke sygdomme kan dit barn få af forurenet mad?

Normalt er indtagelse af frugt, kød eller drikkevarer forurenet med mikroorganismer som bakterier, vira og parasitter de vigtigste kilder til fødevarerelaterede sygdomme. Selv kemiske produkter, såsom pesticider, er også i høj grad ansvarlige for den hovedpine, som madforgiftning kan medføre, især hos børn. Derfor er det vigtigt at vide, hvilke sygdomme dit barn kan få gennem forurenet mad.

Læs mere: Fødevarer, der kan efterlade os med en følelse af overdosis; forstå

Hovedårsagerne til fødevareforurening

Når børn viser de mest almindelige symptomer på fødevareforurening, såsom diarré, kvalme, feber og opkastning, er det almindeligt, at forældre er meget bekymrede. Så opstår der mange spørgsmål om, hvordan børnene kom i kontakt med inficerede fødevarer.

På grund af dette er det vigtigt at kende de vigtigste årsager til denne tilstand. For det første er et af hovedproblemerne den utilstrækkelige tilberedning af mad, især på grund af den manglende hygiejne af maden, redskaberne eller kokken selv. Bagefter er utilstrækkelig opbevaring en fuld plade for fremkomsten af ​​mikroorganismer såsom bakterier og deres toksiner.

I disse tilfælde er det vigtigt at være ekstra forsigtig med produkter af animalsk oprindelse, såsom oksekød, svinekød, fjerkræ og fisk. Hvis de ikke får den nødvendige pleje, kan de få dit barn til at udvikle følgende sygdomme:

• Salmonella infektion

Salmonella er en ægte terror i forældrenes liv. Denne bakterie er hovedsageligt til stede i underkogte animalske fødevarer, såsom oksekød, svinekød, kylling og æg. Når det kommer i kontakt med organismen, kan det få dit barn til at få ondt i kroppen, diarré, feber og mavesmerter.

• Kolera

Kolera er også forårsaget af et giftstof fra en bakterie kaldet Vibrio cholerae, som ofte findes i vandmiljøet. På grund af dette er det meget nemt at finde det i fisk og skaldyr, såsom skaldyr og dårligt tilberedt fisk. Endvidere kan indtagelse af ubehandlet vand være ansvarlig for udviklingen af ​​sygdommen.

• Toxoplasmose

I dette tilfælde frygtes denne sygdom netop af gravide kvinder, da denne infektion direkte kan påvirke barnets sundhed. Det er forårsaget af indtagelse af cyster af parasitten Toxoplasma gondii, der findes i underkogt oksekød.