Til kartofler de er vidunderlige og meget alsidige, da vi både kan tilberede dem i puréform, såvel som stegte, kogte og endda bagte. Eksperter advarer dog om, at nogle grupper af mennesker er nødt til at undgå dem for ikke at skade deres helbred. Så tjek det ud her der ikke kan spise kartofler og hvorfor.
Læs mere: Avocado fordele for type 2 diabetes
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
For mange kartofler kan være skadelige
Lad os ikke benægte, at denne knold har en interessant næringsværdi og har en umiskendelig smag. Derfor er det ideelle bare at observere den mængde, der forbruges for ikke at have tab, især for disse tre grupper af mennesker.
- Hypertensive
Dem, der beskæftiger sig med forhøjet blodtryk, ved, at kost er en vigtig måde at regulere tilstanden på. I denne forstand kan kartofler være en stor fare, da mængden af stivelse i dem vil stimulere en stigning i blodtrykket, i endnu højere grad, når der er overforbrug.
Derudover involverer langt de fleste kartoffeltilberedninger en generøs mængde salt, som i pommes frites. Denne faktor kan gøre forbruget endnu mere risikabelt for mennesker, der har forhøjet blodtryk.
- overvægtige mennesker
Har du bemærket, at når folk søger at tage på i vægt, inkluderer de kartofler i deres måltider? Dette er fordi denne mad stimulerer vægtøgning hurtigt og væsentligt. Derfor bør de, der skal tabe sig, altid være bekymrede for forbruget af kartofler for at undgå konsekvenserne af overvægt.
- diabetikere
Dem, der beskæftiger sig med diabetes, ved, at det er nødvendigt at reducere forbruget af kulhydrater betragteligt. Det skyldes, at de bliver til glukose, når vi spiser dem, og derfor kan forværre tilstanden.
I dette tilfælde er kartofler blandt de kulhydrater, der mest genererer denne negative effekt på vores krop. Derfor bør de, der er diabetikere, undgå at spise dem ofte og i store mængder, da det kan give øget glukose og komplikationer på grund af sygdommen.
Under alle omstændigheder er det vigtigt at tænke på at erstatte kartofler, når det er nødvendigt, med sundere fødevarer. Derudover skal vi altid foretrække sundere præparater, såsom dem der ikke indeholder olie eller andet fedt.
