Undersøgelsen blev udført med mus, og det var muligt at identificere, at det røde farvestof kan forårsage nogle skader på helbredet for dem, der indtager det dagligt. Vidste du, at? Det er godt at blive inde og se, hvordan rødt farvestof kan være sundhedsskadeligt, når det placeres i fødevarer.
Læs mere: Tarmsundhed: Der er mange måder at forbedre det på
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Rødt farvestof – fordel eller skade?
Det er almindeligt at indtage syntetisk madfarve på daglig basis. De bruges i slik, korn, læskedrikke og kan påvirke menneskers sundhed, især tarmsundheden.
En undersøgelse udført af videnskabsmænd med mus viser, at farvestoffet kan udvikle betændelse i tyktarmen hos brugere, hvis det indtages regelmæssigt.
Yngre mus risikerer, ved regelmæssigt at indtage farvestoffet, at udvikle tarmproblemer i fremtiden. Farvestoffet absorberes dårligt og kan indtages af mikrober, der er i tarmen.
Alt dette kan forårsage giftig og kræftfremkaldende virkning. Dette var ikke den første opdagelse af videnskabsmænd, der involverede farvestoffet.
Hvorfor indtager folk farvestoffet?
Syntetiske farvestoffer produceres regelmæssigt på grund af deres lave omkostninger, hvilket gør dem nemme at sælge. Det gør maden mere attraktiv for kunder og børn, der er vant til at indtage produkterne regelmæssigt.
Hvad forældre ikke ved er, at det syntetiske farvestof har gjort børn syge i fremtiden. Børn er mere udsatte for sygdomme som IBD (sygdom inflammatorisk tarm) langsigtet.
Der skal dog mere forskning til, så det er muligt at bekræfte, om resultaterne virkelig påvirker mennesker, efter den udbredte og konstante brug af det syntetiske farvestof.
Det er af allerstørste betydning, at der forskes, og at undersøgelser afslører, om det syntetiske farvestof kan have en negativ indflydelse på langsigtet tarmsundhed.
