markedet af kød grøntsager vokser hvert år, og i dag er det allerede muligt at finde nogle restauranter og fastfood, der tilbyder denne mulighed. På trods af dette har mange stadig svært ved at købe og tilberede denne type mad. mad. For at hjælpe dig med dette har vi i denne artikel adskilt nogle eksempler på typer af vegetabilsk kød og nogle tips til, hvordan du nemt kan forberede dem.
Se mere: Lær at lave coxinha de jackfruit, en fantastisk vegansk opskrift
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
brasilianske mærker
Alle ved, at Brasilien er en stor producent af kød, men landet har også meget fremtrædende plads, når det kommer til plantebaseret kød.
Se nedenfor nogle eksempler på nationale mærker, der producerer denne type produkt:
- Fremtidens Burger;
- Bag Maden;
- De Nye Slagtere;
- Gourmet vegansk burger;
- Fantastisk burger.
Disse mærker tilbyder meget mere end plantebaserede burgere. I sine linjer er det også muligt at finde kibbeh, nuggets og plantebaserede pølser.
importerede mærker
Udover disse mærker er der også mulighed for at købe plantebaseret kød fra virksomheder i andre lande. Tjek ud:
- Søde Jord;
- Beyond Meat;
- Marksteg;
- Quorn;
- Simuler.
Disse mærker tilbyder, ligesom de brasilianske, varierede produkter med forskellige smagsvarianter.
Tips til tilberedning af vegetabilsk kød
De, der ikke er vant til at lave plantebaseret kød, kan opleve nogle vanskeligheder, når de indtager denne mad. Her er nogle tips til, hvordan du forbedrer dens smag og tekstur:
- fugter godt
En af de største fejl ved at indtage vegetabilsk kød er manglen på hydrering af stykkerne. For at undgå dette skal du huske at holde vegetabilsk kød i vand, før du indtager det.
- Vær ikke bange for at temperere
Smagen af vegetabilsk kød kan også være en hindring for dem, der forsøger at ændre deres vaner. Så sats på kombinationen af dine yndlingskrydderier for at forberede den.
- Test forskellige opskrifter
Giv ikke op! Til sidst vil du finde en opskrift, der behager din gane og får dig til at glemme, at du spiser plantebaseret kød.
