Den travle hverdag gør, at mange vælger at spise ude for nemheds skyld, men det er ikke altid et godt valg. Det er, hvad forskning fra Edith Cowan University fandt efter at have evalueret deltagere, der fortsatte med at lave deres egen mad.
I dag skal vi diskutere lidt mere om fordelene ved at tilberede måltider derhjemme i stedet for at gå på restauranter og fastfood. Hvis du er interesseret i sundhedstip og vil vide mere om denne undersøgelse, så tjek hele denne artikel. God læsning!
se mere
Medarbejder forbyder børn at sove, når de kommer i daginstitution
8 tegn, der viser, at angst var til stede i din...
Se mere: Tips til at forbedre din kost og forbedre leversundheden
Bliv sundere med hjemmelavet mad
Alle ved, at det ideelle er at spise så sundt som muligt, og at det er nemmere, når man spiser derhjemme. Nylige undersøgelser har dog fundet ud af, at processen med at tilberede din egen mad også kan have en gavnlig indvirkning på dit sind og dine forhold.
I Australien blev der gennemført en undersøgelse med 657 deltagere, som tog et sundt madlavningskursus med kokken Jamie Oliver. Denne undersøgelse rapporterer, at efter at eleverne havde forberedt sig på kurset, som varede 6 måneder, bemærkede de store ændringer i mental sundhed. Forskningsleder Joanna Rees siger, at kvalitetsresultater for mental sundhed ikke kun er forbundet med en forbedring af kosten.
Det er fordi elever, der var fede eller overvægtige, også viste disse resultater, selvom de ikke tabte sig. Rees konkluderer således, at forbedringen har at gøre med tilfredsheden ved at vide, hvordan man tilbereder sine egne måltider på en sjov og sund måde.
Derudover fandt forskningen også ud af, at det at vide, hvordan man laver mad kan forbedre forholdet mellem familiemedlemmer og også opgavefordelingen i hjemmet. På den måde kan problemer som ubalanceret fordeling af huslige pligter mellem mænd og kvinder mindskes, hvilket gør samlivet mere behageligt.