Muffinsen er en muffin af engelsk oprindelse, der udover at være meget velsmagende, også er super praktisk at lave. Derudover er dette en lækker dessert, der glæder alle og stadig har ingredienser, der er nemme at finde derhjemme. Derfor vil du i denne artikel tjekke hvordan man laver kokos bananmuffins. Fortsæt med at læse!
Læs mere: Hjemmelavet chicabon isopskrift med få ingredienser
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Lær nu, hvordan du laver din banankokosmuffinopskrift, og tjek hvilke ingredienser der er nødvendige.
ingredienser
- 1 kop (te) kokosnøddedrik;
- 3 spiseskefulde kokosolie;
- 1 kop (te) hvedemel;
- 4 spiseskefulde hakkede valnødder;
- 2 modne midget-bananer i tern;
- 1 ske (te) bagepulver;
- 3 spsk revet tørret kokos.
Fremgangsmåde
For at forberede denne opskrift skal du først blande kokosnøddedrikken kokosolie, hvedemel, nødder, bananer og bagepulver til det danner en homogen masse. Fordel herefter dejen i otte muffinsforme og drys med revet tørre kokos. Bages til sidst i en mellemhøj ovn (200°C) i 20 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Nu er det bare at servere og nyde!
Kommentarer
Hvis du finder det nødvendigt, skal du også foretage nogle ændringer efter din smag, såsom at tilføje nødder efter eget valg. Hvis du ønsker det, kan du stadig erstatte halvdelen af hvedemelet med fuldkornsmel. Derudover kan du også erstatte kokosolie med sojaolie, rapsolie, solsikkeolie eller en hvilken som helst olie du foretrækker.
Endelig, nu hvor du ved, hvordan du tilbereder denne banan kokosmuffin opskrift, lav den og nyd den. Dette er en fantastisk opskrift at spise til en eftermiddagssnack og udover at den er meget nem, er den også lækker og glæder alle!