Det er nærmest kulturelt at spise en søde efter frokost i Brasilien, men med regningerne, der er strammet, er det svært at købe færdiglavet slik. Derfor begyndte mange mennesker at vove sig ind i konfekture for at stille sukkertrangen, men de brugte lidt. På den måde besluttede vi i dag at bringe dig en opskrift på slik med bananer, som er meget enkel. Således vil du spare og genbruge mad, der ville gå til spilde.
På trods af at det er nyt for nogle mennesker, bruges bananskrællen allerede af en lille del af befolkningen til fødevareproduktion. Så du kan finde et væld af opskrifter online med tips til, hvordan du genbruger skrællene.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Desuden er der tilberedninger for enhver smag: bananskræl kød, kage, sødt med skræl og kokos, brød, fuldkornsbrød, brigadeiro, farofa, hamburger og endda gryderet. Vores opskrift vil glæde konditorer på vagt: slik lavet af modne bananer og deres skræl, se nedenfor:
ingredienser
- 4 skræller;
- Et dusin overmodne dværgbananer;
- 1 skefuld citronsaft;
- 16 g smør;
- 700 g sukker (det er op til dig om krystal eller en anden type);
- Smør til at smøre formen eller smørpapir;
- 128 g kakaopulver.
Hvordan laver man
Det første skridt er at rense skrællene godt, så tag dem i en blender og pisk i cirka 5 minutter. Vælg imens en stor pande og læg ovenstående ingredienser (undtagen citronen), bring den til lav varme og rør rundt hvert 2. minut.
Når slik i gryden begynder at boble, kan du tilføje de tidligere piskede skræller. Fra det øjeblik vil du røre godt i blandingen, og du vil bemærke, at den vil skifte farve.
Først når slik løsnes fra panden, tilsætter du citronsaften. Så vil kuglen begynde at krystallisere, hvilket er det perfekte punkt til at slukke ilden.
Smør en skål med smør eller brug bagepapir for at forhindre, at slik klistrer til det, og hæld blandingen ud på overfladen. Du behøver ikke stille skålen i køleskabet, bare lad den køle af ved stuetemperatur.
Når slik er koldt, kan du skære det i små rektangler og rulle dem i lidt sukker eller kakaopulver. Prøv nu bare dette vidunder!
Hvis du kunne lide denne opskrift så Klik her for at læse flere tips som denne!