Alt hvad du putter i din krop kan have en direkte indflydelse på dit helbred, især når det kommer til betændelse. At holde inflammationsniveauet lavt er vigtigt for at forhindre udviklingen af kroniske sygdomme som hjerte-kar-sygdomme, demens, diabetes, autoimmune sygdomme, blandt andre. Selv de mindste ændringer i din kost kan have stor indflydelse på dit helbred.
Vidste du, at indtagelse af oliefrø mindsker inflammation i kroppen? Tjek hvad de er nedenfor.
se mere
Appelsin er ikke den mad med mest C-vitamin
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Læs mere: Spis nødder for at sænke blodtrykket
Bedste nødder til at reducere betændelse
- Mandler
Når vi sammenligner oliefrø med hinanden, er mandler bestemt de rigeste på fibre, med omkring 3 gram pr. portion. At få nok fibre i løbet af dagen hjælper således ikke kun med vægtstyring og sænkning af kolesterol, men hjælper også med at mindske inflammation.
De giver også flavonoider (med en antioxidant effekt), som er bioaktive forbindelser, der forbedrer arteriel sundhed og reducerer inflammation. Plus, de indeholder andre næringsstoffer, der er vigtige for hjertesundheden, herunder arginin, kobber, magnesium, calcium og kalium.
- Nødder
Af alle de nødder du kan vælge imellem, er valnødder en af de bedste muligheder for at reducere betændelse. Dette skyldes, at de indeholder høje koncentrationer af alfa-linolensyre (ALA), en omega-3 fedtsyre, der er kendt for at have potente antiinflammatoriske egenskaber.
Desuden kom forskning offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology til den konklusion, at spise nødder i dagligdagen kan nedsætte koncentrationen af flere inflammatoriske biomarkører og antyde en lavere risiko for sygdom kardiovaskulære.
- Jordnød
Indtagelse af nødder er forbundet med et fald i C-reaktivt protein, som produceres i leveren, kommer ind i blodbanen og stiger, når kroppen er betændt. I tilfælde af jordnødder er de derfor forbundet med lavere specificitet af tumornekrosefaktor receptor 2, som fremmer den inflammatoriske aktivitet af celler.
Jordnødder er også rige på arginin, en aminosyre, der hjælper med at opbygge muskler. Ifølge biomedicinske ingeniører ved Duke University kan opbygning af muskler hjælpe med at modvirke de langsigtede skadelige virkninger af kronisk inflammation.