På grund af deres stærke smag er peberfrugter ofte enten elsket eller hadet. De er også meget brugt, og kan placeres i fødevarer på de mest forskelligartede måder. Men hvad mange ikke ved er, at peber, især cayenne-typen, kan bringe mange fordele for helbredet og endda vægttab.
Se også: Tjek nu 5 fødevarer, der sænker blodsukkerniveauet, og hvad er deres fordele
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
cayennepeberen
Peber er en meget alsidig fødevare, der kan være nyttig på mange måder, både til søde og salte retter. Der er flere typer peber i verden, og hver af dem har visse fordele for den menneskelige krop. Den sort, vi skal tale om nu, er dog cayennepeber, som skiller sig ud for at hjælpe med vægttab.
Generelt, på grund af den termogene effekt, som peber giver, fremskynder det stofskiftet, og derfor forbrænder kroppen kalorier, som den normalt ikke forbrænder. I tilfælde af cayennepeber indeholder den capsaicin i store proportioner i sin sammensætning. Dette stof er ansvarlig for forbrænding og pikanthed af peber.
Derudover stimulerer det kroppens organiske stofskifte og øger af denne grund individets kalorieforbrug, hvilket får ham til at forbrænde fedt. Således har brugen af capsaicin været hyppigere i kosttilskud og industrialiserede fødevarer, der har et "fitness" formål.
Andre fordele ved capsaicin
Capsaicin har flere sundhedsmæssige fordele, som er værd at kende. Se nogle af dem nedenfor:
- Vejrtrækning: det er fantastisk til at bekæmpe hoste, ondt i halsen og tilstoppet næse og forbedre vejrtrækningen.
- Kræft: for at have antioxidant og anti-inflammatorisk virkning hæmmer dette stof virkningen af frie radikaler og forhindrer dermed også kræft.
- Smerter: denne forbindelse er et naturligt smertestillende middel, der bekæmper kropssmerter.
- Immunitet: capsaicin styrker immunforsvaret og forebygger infektioner.
- Beroligende: hjælper med produktionen af endorfiner og forbedrer dermed humøret og bringer velvære.