Der er mange anvendelsesmuligheder for tørrede lavendelblomster, det være sig til brug i kosmetik, hjemmemedicin og løsninger, til at parfumere huset og forskellige andre formål. Men når det kommer til smag, er den duftende plante overalt, da den tilføjer et blomstret præg til enhver ret eller drikkevare. Fortsæt med at læse denne artikel og find ud af det hvordan man tørrer lavendelblomster til køkken.
Læs mere:Hav smuk lavendel derhjemme: Lær hvordan du dyrker denne kraftfulde plante
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Brug af lavendel i køkkenet
Du kan købe poser med tørret lavendel eller købe en frisk plante til at tørre dig selv. Når du vælger frisk lavendel til madlavning, skal du kigge efter forskellige nuancer af blå-lilla, da blomsterne skal have en ren, krydret duft snarere end en overvældende duft.
Det er også vigtigt, at du ved, hvordan du vælger en specifik version af urten til madlavning, kendt som kulinarisk lavendel. Ellers vil du indtage en plante med pesticider og andre kemikalier.
Det bedste tidspunkt at høste lavendel på
Det ideelle tidspunkt at høste lavendel på er, når blomsten har åbnet sig helt og har en meget behagelig og behagelig duft. Yngre blomster og dufte indikerer en høj koncentration af æteriske olier og friskhed, som vi ønsker at bevare.
Hvis du lader blomsterne stå åbne i længere tid, vil grenene begynde at tørre ud og miste meget af deres kraft. Det bedste tidspunkt at høste lavendelblomster på er også sent på dagen på en tør dag for at undgå at bekymre dig om at have våde stilke fra regn.
Lad lavendel lufttørre naturligt.
Efter at have høstet dine frøplanter, skal du tørre dem. Sammenlignet med en friskplukket version bevarer tørret lavendel sin smag og farve i flere måneder og kan bruges mere sparsomt.
For at forhindre, at de mugner eller rådner, før de tørrer ordentligt, er det afgørende, at blomsterne og bladene er i et tørt, køligt, mørkt område. Der er to måder at forberede lavendelblade til tørringsprocessen:
- Hvis du vil gå hurtigere, kan du samle omkring et halvt dusin lavendelstilke og binde dem tæt sammen;
- Eller også kan du binde stilkene individuelt med en afstand på ca. 5 cm mellem hver af dem.
Det er vigtigt at sige, at det tager omkring en måned for fuldstændig tørring at finde sted, men hvis du har nogen bekymringer, kan du lade det stå i længere tid, hvilket ikke vil forårsage nogen skade. Dermed vil dine blomster være klar til at blive brugt i den tilberedning du ønsker.
