Forarbejdede fødevarer er dem, der er blevet tilberedt, frosset, pasteuriseret, pakket og på dåse for at gøre livet lettere for forbrugerne. Derudover gennemgår de en række processer og ændres for at gøre dem mere attraktive for forbrugeren. Det er dog et faktum, at det er dårligt for helbredet at indtage dem på en overdreven måde. Når vi ved dette, adskiller vi tips fra hvordan man kan reducere forbruget af forarbejdede fødevarer effektivt. Få mere at vide!
Læs mere: Lær hvordan du laver bananchips, der kun bruger 3 ingredienser
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Hvorfor falde?
Det overdrevne forbrug af industrialiserede fødevarer, som har gennemgået flere processer for at nå ud til forbrugeren, øger risikoen for at udvikle overvægt og fedme. Derudover øger det også chancerne for at udvikle kroniske sygdomme som diabetes, hypertension og højt kolesteroltal.
Nogle af de forarbejdede fødevarer indeholder meget salt, sukker, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, som kan skade dit helbred. At undgå indtagelse af disse fødevarer så meget som muligt er således en af de mest effektive måder at forbedre livskvaliteten på.
Hvordan gør man dette?
- indkøbsvaner
Undgå at købe forarbejdede fødevarer, når du går i supermarkedet. Læg kun sunde, minimalt forarbejdede ingredienser i din vogn, såsom frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn. Undgå også at gå i slikgangene, så du ikke falder i nogen fristelse.
- Sunde snacks
Inkluder frugt, nødder og grøntsagschips i din kost. Hvis du også har tid tilbage i din rutine, skal du forberede nogle simple snacks på forhånd, såsom kogte æg, skåret frugt og grøntsager i ovnen.
- ændre rytmen
Det er ikke nødvendigt, meget mindre effektivt, at forsøge at skære forarbejdede fødevarer ud af din kost på én gang. Som sådan er det mere bæredygtigt i det lange løb at foretage denne ændring langsomt. Når alt kommer til alt, hjælper små ændringer i livsstil allerede med at danne vaner og gøre disse handlinger større over tid.
- ændringer i rutinen
Byt din sukkerholdige korn om morgenen ud med en skål havregryn fyldt med hakket frugt og hjemmelavet granola. Brug også hjemmelavet vinaigrette i salater til at erstatte industrialiserede saucer. Kom endelig altid nødder og frø i stedet for croutoner på dine tallerkener.