Denne dessert er en god mulighed at nyde på varme sommerdage. Og i dag skal du lære, hvordan du gør dette abrikosmousse opskrift, hvilket er skønt, udover at det er enkelt og praktisk. Det tager omkring to timer at forberede og giver otte portioner. Fortsæt med at læse og adskil allerede ingredienserne!
Læs mere: Vidste du? At spise mørk chokolade kan hjælpe med at kontrollere kolesterol og forbedre stofskiftet
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Ingredienser:
- 1 kop (te) abrikoser;
- 1 kondenseret mælk (dåse eller æske) 395 g;
- 5 spiseskefulde vand;
- 1 og 1/2 kop (te) sødmælk;
- 1 kuvert med gelatinepulver uden smag (12 g);
- 3 klare;
- 3 spiseskefulde sukker.
Fremgangsmåde:
- Tag først en pande, tilsæt abrikoser og vand og kog indtil frugten er blød;
- Kort efter, dræn al væsken, overfør abrikoserne til en blender og tilsæt kondenseret mælk og flydende mælk. Pisk derefter indtil det er homogent og bog;
- Bland gelatinen med vandet i en beholder og opvarm den i en bain-marie, indtil den er helt opløst. Kort efter, tilsæt det til den allerede fremstillede abrikoscreme;
- Tilsæt æggehvider og sukker i en gryde, bland og kog over lav varme under konstant omrøring i cirka tre minutter. Husk altid at tage gryden af varmen et par øjeblikke hvert minut, fortsæt med at røre for ikke at koge;
- Overfør derefter til en mixer og pisk i mindst fem minutter eller indtil fordoblet i volumen;
- Til sidst tilsættes fløden forsigtigt, fordeles i skåle og fryses i to timer. Gør det, bare smag!
Et godt tip er også at opløse gelatinen i mikroovnen, hvis du foretrækker det. På den måde skal du blot tilføje fem spiseskefulde vand, blande godt og sætte mikroovnen i cirka 15 sekunder ved medium effekt.
Nu hvor du ved, hvordan du tilbereder denne lækre dessert, skal du bare adskille ingredienserne og nyde!