Tomat er en meget vigtig fødevare på grund af dens antioxidantvirkning og de vitaminer, den indeholder. Så det er en god mulighed at have i din madrutine. Således er en af måderne at indtage det og absorbere dets næringsstoffer gennem tomatsauce, i flere opskrifter. Den industrialiserede version vil dog ikke give dig disse fordele, og det er mere interessant at vælge hjemmelavet tomatsauce.
Se også: Overraskende sund mad
se mere
Bedre sundhed på to dage: Den overraskende effektivitet af sluttræning...
Sundhedsministeriet udvider HIV-behandling med nyt lægemiddel...
Stop med at indtage industrialiseret tomatsauce
Tomatsauce er en af de fødevarer, der har flest forskelle mellem hjemmelavede og dåse muligheder. Den industrialiserede version er forbedret med adskillige konserveringsmidler, ud over at have cirka 24 gange mere natrium og tre gange mere sukker. Ud over dette har de normalt en smagsstof, der forårsager agitation og stress: mononatriumglutamat. Et andet negativt punkt ved industrialiserede saucer er, at de normalt kommer med dobbelt så mange kalorier og fedt som hjemmelavet sauce.
I lyset af dette vil det være meget gavnligt for dit helbred at foretage denne erstatning. Generelt prioriteres industrialiserede produkter normalt for den praktiske funktion, de giver. Det er dog ikke særlig svært at lave en hjemmelavet tomatsauce, der findes flere meget enkle og hurtige opskrifter på internettet. For at øge det praktiske kan du tilberede saucen i store mængder, adskille den i små portioner og fryse. Ved at gøre dette slipper du for at lave den én gang, og du vil have en meget sundere sauce tilgængelig for dig.
træffe sunde valg
At vælge en mere naturlig mulighed bør ikke kun laves til tomater. Jo mere forarbejdet en fødevare er, jo mindre næringsværdi vil den have, og jo større er chancerne for, at den skader dit helbred. I denne samme tendens, jo mere forarbejdede de er, jo højere har niveauerne af natrium og sukker tendens til at være, to ting, der, når de indtages i overskud, kan føre til sygdomme som hypertension og diabetes. Givet dette bør naturlige fødevarer prioriteres, moderere forarbejdede fødevarer og undgå ultraforarbejdede fødevarer så meget som muligt.
Til sidst er et tip, når du køber, at tjekke etiketterne: Hvis du finder mange ingredienser, som du ikke er bekendt med eller aldrig har hørt om, så undgå at tage dem med hjem. Pas også på fødevarer, der er ekstremt velsmagende eller som kommer i store pakker, disse er ofte formuleret til dette og er derfor meget forarbejdede.