Juleopskrift: sød kartoffel galette

For at øge dine muligheder for forretter, hovedretter og desserter har vi bragt dig en række publikationer med juleopskrifter med mere klassiske og mindre åbenlyse forberedelser og dermed diversificere din aftensmad med jul og tilbyde dine gæster meget mere behagelige øjeblikke.

I dette indlæg bringer vi sød kartoffel galette opskrift som et forslag til indrejse med usædvanlige elementer ved denne lejlighed, men som kombinerer meget godt med det, der betragtes som en klassiker på denne dato.

Sød kartoffel galette opskrift

ingredienser

1 pakke færdigt butterdej

1 æggeblomme

400 g sød kartoffel

2 røde løg

1 spsk olie

Sort peber

salt efter smag

Timian efter smag

Se også: Juleopskrift: ostemus med bær

Klargøringstilstand

Skræl og skær søde kartofler i tynde skiver, og krydre derefter i en bageplade med olie, salt og peber. Overfør kartofler til et bageplade og bag ved 180 ° C indtil de er møre, ca. 30 minutter. Tag det ud af ovnen og lad det hvile. Rul butterdej ud på en flad melet overflade. Skær rektangler på ca. 6x8cm. Fordel rektanglerne på et eller to bageplader, der er smurt med olie eller smør, og pensl med den slagne æggeblomme. Dæk dejrektanglerne med de ristede kartofler og løg skåret i tynde strimler, drys til sidst timian. Bages ved 180 ° C i cirka 20 minutter, indtil dejen er pustet og gylden.

Kommentarer

  • Det kan serveres med en salat af blade;
  • Lav ca. 6 galetter på 180 g.

Af Marília Macedo

Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm

Ved du, hvad der er den STØRSTE struktur, der nogensinde er observeret i universet? Vi fortæller dig

Ved du, hvad der er den STØRSTE struktur, der nogensinde er observeret i universet? Vi fortæller dig

O univers Den består af galakser og planeter af ekstraordinære proportioner og uvurderlig skønhed...

read more

Elon Musks Neuralink fremskridt: implementering af hjernechip vil begynde

Sidste tirsdag (19), Neuralink, hjernechip-startup ledet af milliardær Elon Musk, meddelte, at de...

read more

X (tidligere Twitter) vil afbryde 'Wheel', et værktøj, der kan sammenlignes med Instagrams 'Best Friends'

Torsdag aften (21) blev den officielle supportkonto for X, tidligere kendt som Twitter, annoncere...

read more