Den 7. juli blev den internationale chokoladedag fejret, og vi brasilianere har meget at fejre. Dette skyldes, ifølge ApexBrasil, at chokolade Brasilien er et af de bedste i verden og indtager den 7. position i den internationale rangliste over produktion og eksport.
Derudover er Brasilien i stigende grad til stede i specialiserede priser rundt om i verden. Nu har sektoren til hensigt at fortsætte med at kvalificere sig til at vokse endnu mere.
se mere
Skolelederen griber nænsomt ind, når han bemærker en elev, der bærer en kasket i...
Mor informerer skolen om, at en 4-årig datter, som tilbereder sin frokost, kan...
Læs mere: Påsken får forbrugerne til at bruge et gennemsnit på 215 R$ på chokolade
Brasiliansk chokolade bliver præmieret i udlandet
De dage er forbi, hvor en chokolade skulle importeres, for at en chokolade skulle anses for god, da antallet af priser for vores chokolade uden for Brasilien vokser. For eksempel var der alene i 2021 flere hyldester og dekorationer, og den brasilianske søde var blandt de 50 bedste i verden ifølge Cocoa of Excellence Awards.
Men det er ikke alt, for i år har Brasilien allerede modtaget flere priser for fremstilling af kvalitetschokolade. Når alt kommer til alt gav 2022-udgaven af Belgium Chocolate Awards Contest andenpladsen til belgisk chokolade Nicolas. I dette tilfælde foregår produktionen af denne her i Brasilien, og med brug af mandler fra Pará. Derudover havde Brasilien allerede i 2019 modtaget troværdighedsstemplet som producent og eksportør af fin kakao af kakaoorganisationen (ICCO).
Brasilianere indtager meget chokolade
Det meste af den chokolade, der produceres i Brasilien, er i selve landet, brasilianere indtager trods alt dette søde meget. For ikke at nævne, at den bruges til at lave flere andre håndværksprodukter, såsom kager, trøfler og bonbons, ligesom vi normalt tilbyder chokolade som gaver ved særlige lejligheder.
På den anden side er landet også en stor eksportør, hvor Argentina er den vigtigste internationale destination for vores chokolade. Andre lande begynder dog også at åbne op for at modtage dem, som det er tilfældet med USA og Chile. Priserne vil bestemt gøre Brasilien mere fremtrædende i udlandet.